Posts

Showing posts from October, 2018

Nugget Mie

Image
Menu Yodha sarapan tadi pagi, aku baut Nugget Mie. Resepnya dari Mi Burungdara.com, kebetulan lagi ada proyek recook resep-resep berbahan Mie Burung Dara, jadi ini aku paka resep dari Website mereka, aku tambahain aja kaldu jamur dikit agar gurih. Rasanya enak, mengenyangkan juga untuk sarapan atau bekal sekolah anak ya teman-teman. Ini aku tuliskan ulang resepnya ya. Tipsnya agra rasanya pas, sebelum di kukus, cicipin dulu rasanya hingga pas, caranya, ambil sedikit adonan di goreng aja, kan bisa di cicip tuch udah pas atau belum gurihnya.  Karena jika bikin Nugget gini jika udah di kukus kan nggak bisa di koreksi rasanya hihi. Agar motongnya bisa rapi, setelah di kukus, dinginkan dulu ya teman-teman.  Untuk tepung panko, pakai yang panko kasar, warna orange akan lebih cantik Nuggetnya. Oke, selamat mencoba ya teman-teman. Nugget Mie Bahan : 1 bungkus Mi Burungdara, rebus hingga matang 200 gram, ayam cincang 1 butir telur 200 ml susu cair 1 wortel, serut 2 batang daun bawang, iris 1 sd

Cara membuat Kapurung makanan khas Sulawesi Selatan

Image
Kapurung adalah makanan yang berasal dari Palopo, Sulawesi Selatan. Makanan ini terkenal dan banyak di sukai dan cara penyajiannya pun cukup mudah, tapi bagi kawan-kawan yang tidak terbiasa makan Kapurung biasa tidak tertarik karena bentuknya seperti lendir dan kenyal. Bagi sahabat yang belum mencicipi, yuk kita belajar bersama membuatnya, enak kok rasannya, apalagi di sajikan pada siang hari. Buat kalian yang tidak biasa mencoba Kapurung pasti merasa aneh dengan bentuknya. Tehnik memakannya juga menggunakan cara supaya lebih nikmat. Sangat lezat saat dinikmati masih panas atau hangat dan penambahan sambal menambah selera makan bertambah. Ada banyak bahan campuran seperti Sayur, Mangga, Udang, Ikan teri dan masih banyak lagi. Baca Juga :  Kumpulan masak Sayur Sederhana Enak dan Lezat untuk Keluarga Kuliner ini selain masakan keluarga juga banyak dijual di warung makan. Harganya cukup terjangkau yaitu sekitar 10 ribu untuk satu porsi. Saat berkumpul dengan teman teman suda

NASI BAKAR AYAM JAMUR

Image
Waktunya healthy menu with Kongbap ya teman-teman untuk minggu ini. Aku masak yang praktis aja. Nasi Bakar Kongbap isi Ayam Jamur.  Nasi bakarnya versi praktis, dari Nasi Kongbap Rice cooker aja, terus di isi tumisan ayam jamur, lalu di bakar di teflon dech, Walau praktis tanpa perlu di kukus, tapi rasanya tetap sedep lho teman-teman, karena  waktu di bakar, nasi jadi lebih pulen, ada cairan tumisan yang merasuk ke nasinya, terus ada aroma daun pisang yang di bakar, pokoknya tambah sedep dech. Selain itu Nasi Bakar Kongbap ini juga praktis jika untuk bekal ya, misal buat bekal anak sekolah atau bekal ke kantor, tentu bisa langsung di nikmati, karena sudah ada lauk di dalamnya.  Walau di nikmati dalam kondisi dingin ettep enak, jika di kantor ada microwave atau kompor, di panasi sebentar di teflon juga tambah enak. Biar makin bergizi dan kaya serat, Nasinya aku tambah Kongbap. Sudah tau kan apa itu Kongbap teman-teman ? Pasti sudah dong ya, kan tiap minggu aku ulas hihi. Tapi untuk tema

4 Makanan Khas Kalimantan Timur (Kaltim) untuk Oleh Oleh

Image
Kaltim adalah sebuah salah satu Provinsi yang ada di Indonesia. Ada banyak ciri khas dari daerah tersebut mulai dari Pakaian sampai dengan makanan. Admin kali ini berbagi tentang Makanan Khas Kalimantan Timur yang Enak dan Lezat. Buat kalian yang sedang berkunjung ke salah satu kota di Kaltim bisa membawa oleh oleh buat keluarga. Ada beberapa kota yang cukup terkenal dan banyak tempat Wisata yang bisa anda kunjungi. Seperti Balikpapan, Samarinda, Bontang, Tengarong dan Kota Bangun. Ada beberapa jenis makanan yang cukup menartik perhatian dan tidak ada di wilayah lainnya. Rasanya tidak perlu diragukan lagi dan dijamin Halal karena ada labelnya. Ada berbagai macam suku yang tinggal di Kalimantan Timur seperti Dayak, Batak, Menado, Jawa, Banjar, Kutai dan masih banyak lagi. Rata rata penduduk yang tinggal dipedalaman adalah kelompok warga Transmigrasi dari pulau Jawa. Khusus masyarakat Kaltim pasti tau makanan apa yang bisa dijadikan oleh oleh saat kembali, berikut ini adalah daftarny

Ikan Asin Rambut Setan

Image
Nama resepnya serem ya teman-teman..hihi. Ini modifikasi dari Ayam Rambut Setan ala Mbah Jingkrak yang dulu udah pernah aku post. Aku ganti pakai ikan asin kok enak juga. Menu ini berhasil mengatasi rasa malas makanku beberapa hari ini. Nggak tau lagi meriang juga karena Yodha sakit, Emaknya pasti ikut meriang ya hihi. Jadinya itu makan males, walau masak daging, ayam, dll. Akhirnya tadi kepikiran bikin menu yang super pedas. Adanya ikan asin, aku buat ini aja...dan alhamdulillah jadi pengen makan lahap lagi hihi. Di makan pakai nasi hangat pulen, oke banget. Tentu ini buat penyuka pedas ya teman-teman, karena cabainya pakai rawit semua dan banyak hahah. Yang bikin aroma sedep juga karena pakai kemangi juga. Cobain dech kalau lagi nggak selera makan bikin menu pedes gini, di jamin langsung berselera hihi. Dengan catatan jika penggemar pedes seperti aku ya teman-teman. Yuk di coba.... Ikan Asin Rambut Setan Bahan:  10 ikan peda, cuci bersih agar tidak terlalu asin, goreng. Bumbu : 8 b

Kumpulan masak Sayur Sederhana Enak dan Lezat untuk Keluarga

Image
Masakan sederhana tetapi rasanya Enak sudah tentu membuat selera makan kita bertambah. Terlebih lagi buat keluarga dimana jika masakannya itu itu saja maka anak anak dan suami akan bosan. Ada banyak jenis sayuran yang bisa kita oleh dengan berbagai macam bentuk dan citarasa. Bahannya tetap sama tetapi penyajiannya yang berbeda. Buat bunda yang sedang mencari resep masakan enak buat keluarga tetapi cara membuatnya simpel maka tepat mengunjungi blog ini. Disini banyak jenis masakan sayur yang bisa dicoba dengan berbagai macam pilihan. Saat suami pulang dari Pekerjaan seorang istri harus pintar menyajikan masakan yang lezat agar suami tidak makan malam di luar. Masakan sayur ini juga bisa di praktekkan buat para suami yang di tinggal istri pergi ke mall atau pergi ke luar kota. Bahan sayurnya mudah di dapat baik di pasar, di warung ataupu seorang penjual sayur dorong dengan gerobak. Untuk melihat Resep dan cara membuatnya silahkan buka link di setiap judul resep di bawah ini.

Ice Cream Festival Tangerang 2018 25-28 Oktober 2018

Image
Ice Cream Festival Tangerang 2018 Tanggal: 25-28 Oktober 2018 Tempat: Area Parkir Aeon Mall BSD City, Tangerang Ice Cream Festival 2018 Haii Ice Cream Lovers! Udah beli Kupon Menu di Indomaret & Aeon Store belum? Buruan yaa kupon nya terbatas lho… Harga 1 Kupon untuk 1 menu : Rp 10.000 jadi kalo mau nikmati 5 menu es krim beli nya 5 kupon dengan harga Rp50.000 aja yaa. Selain di Indomaret & Aeon Store. Kupon juga bisa dibeli On The Spot. 1 kupon per menu Rp10.000. FREE ENTRY. Open Gate jam 14.00 – semua menu habis. Ayo ajak semua temen dan keluarga kamu guys. Info dan kontak: Facebook: JakCloth Instagram: @icecream_fest

Sayur Bening Pucuk Labu

Image
Mumpung di rumah aja malam minggu, nyicil untuk post resep-resep baru yang belum sempat aku posting di web ah. beneran kalau lagi sibuk itu kehabisan waktu, sampai banyak resep baru yang belum aku posting huhu. Padahal dapur ya jalan terus hihi, develop resep-resep baru, tapi kadang di sambi kerjaan lain, belum bikin video tutorial resep itu udah setengah hari sendiri sama editing, motret produk, ngurus orderan, ngurus rumah, ngurus Yodha, wah beneran super power tiap hari...hihi. Alhamdulillah di nikmati aja. Yang bener-bener bikin sedih, buku belum jadi juga satu pun huhu. Padahal target semua terlewat. Ya Allah, semoga bisa selesai. Maaf ya teman-teman yang udah menunggu buku baruku, mundur terus. Ya karena semua sendiri itu ya bikin aku keteteran kerjaan. Semoga bisa selesai segera. Amin. Yuk aku share satu resep baru lagi ya. Ini termasuk sayur baru untukku karena di Yogya jarang menu gini, jadi nggak terbiasa dari kecil makan daun pucuk labu. Tapi di Semarang banyak yang jual. Da

Oseng Terong Ungu

Image
Terong ungu biasa di Balado aja ya teman-teman, tapi sebenernya bisa di olah jadi aneka menu lho. menu favoritku akhir-akhir ini Oseng Terong Ungu dan Terong Ungu bakar hihi. Rasanya itu enak sekali. Cara masaknya juga gampang dan cepat. Cuma yang musti aku taklukkan adalah warna Terong ungu yang cepat sekali berubah warna ketika di foto hihi. jadi fotonya musti cepat-cepat. Padahal aku goreng sebntar saja sich, waktu di angkat masih ungu cantik, begitu di foto udah berubah pucat hihi. Oh ya masak Terong ungu ini juga tidak perlu sampai lembek kok teman-teman, cukup di goreng sebntar atau di bakar sebentar saja, rasa manis alaminya justru muncul, enak sekali. Oh ya untuk terong ungu ini juga tidak perlu di kupas ya masaknya seperti Terong Ijo. Tinggal di iris-iris, goreng sebentar, terus di oseng pakai bumbu biasa, duo bawang dan cabe yang banyak, kasih sedikit teras atau Ebi, enak dech. Biar makin enak jangan lupa pakai kecap ya, jadi rasanya itu ada gurih, manis, pedas. Yuk di coba t

Krengsengan Sapi Pedas

Image
Menu tadi malam, Krengsengan sapi pedas. Biasanya, kala masak Kresengan aku bikin manis aja, jika pakai cabai paling 5 buang biji karena masakin Yodha. Tapi karena kemaren Yodha udah punya menu Ayam Masala, aku buat Pedes aja Kresengannya untuk aku dan suami. Yodha nich lagi suka banget ayam Masala. Heran, tak ada bosennya hihi. Sejak kenal Ayam Masala dari Budhenya yang punya suami orang India, Yodha jadi ketagihan, jadi suka banget. Kemaren sore makan Ayam Masala, pagi tadi sarapan Ayam Masala lagi hihi. Ayamnya seperti Ayam Krispi sich, tapi pakai bumbu Chicken Masala 65 dari India. Sebut merk boleh dong hahah. Itu cari aja di tokopedia atau bukalapak teman-teman karena dari kemaren ada teman yang nyari bumbunya dan penasaran ya. Jadi ini bumbu Masala rempah India...warnanya merah, tapi uniknya nggak nyegrak pedes atau aroma langu cabe mentah gitu. Enak saja bumbunya harum rempah, makanya Yodha suka.  Ntar kalau di ig tak fotoin ya bumbunya atau pas bikin video. Aku memang kalau pak

WORK FORCE MANAGEMENT (WFM) - SEMARANG PT. MITRACOMM EKASARANA Semarang

Image
WORK FORCE MANAGEMENT (WFM) - SEMARANG PT. MITRACOMM EKASARANA Semarang 15-Oct-18 Job Desk : Monitoring Real time operasional semua layanan yang ada di operasional dalam menangani traffic call Melakukan pengecekan dan tindak lanjut log DC terkait attendance, adherence dan menemukan ketidaksesuaian setiap agent  Menjalankan action plan/recovery plan saat terjadi peningkatan layanan Membuat rekap performansi service level seluruh layanan operasioanl  Membuat rekap data picklist dari setiap agent dan data absensi agent Melakukan supervisi bagi DC untuk memastikan setiap DC menjalankan tugasnya dengan baik. Kualifikasi : Max 30 TAhun Min D3 semua jurusan IPK Min 2,75 Min pengalaman sebagai call center selama 2 tahun Memiliki komunikasi dan interpersonal yang baik Bersedia bekerja shifting Mempunyqi ketrampilan menggunakan aplikasi komputer Mampu membuat concept scheduling dengan baik Mampu membuat forecasting calls dengan baik Mempunyai analytical dengan baik

Puding Nangka Gula Merah

Image
Cuaca masih panas..panas..panas...ya teman-teman. Enaknya bikin yang seger-seger nich. Aku buat Puding. Tapi tetep Pudingnya selera Jowo hihi. Puding nangka dan gula merah. Aslinya lebih Jawa lagi, pakai santan. Tapi karena lagi diet aku ganti pakai cream pengganti santan aja, dan suamiku suka, hampir separuh loyang di habisin hahah. Tapi memang di makan dingin dari kulkas enak lho teman-teman. Dengan catatan, nangkanya harus yang matang dan manis harum ya agar aroma pudingnya juga enak...bersatu dengan aroma khas gula merahnya. Seger dech. Yuk cobain teman-teman. Pilih gula merah yang coklat tua ya, agar warnanya cakep. Rasa puding ini di tentukan oleh kualitas gula merahnya. Jadi pilihlah gula merah yang bagus ya teman-teman. Oh ya,jika mau tradisional bisa di ganti santan ya, sejumlah sama. Atau jika pakai santan isntan cukup satu aja di tambah air, hingga jadi 1000 ml kira-kira dech.  Jika mau di ganti pisang atau ubi juga bisa, atau ganti labu kuning ya, jadi puding kolak dech hah

Bakso Ayam Kenyal Empuk

Image
Hari ini kepengen bikin Bakso, tapi hanya punya daging ayam di freezer. Jadinya bikin Bakso Ayam aja. Tetep enak rasanya. Di sajikan bersama kuah kaldu ayam bening, rasanya seger sekali.  Kebetulan kemaren bikin Batagor, Pangsitnya masih ada juga, jadi aku sajikan sama Bakso Ayamnya. Enak, jadi ada komplet isinya. Membuat Bakso Ayam ini mudah sebenernya teman-teman, kuncinya adonan harus benar-benar halus dan lumat ya, terus waktu di haluskan daging ayam dalam kondisi dingin dari freezer, jadi waktu di giling nggak rusak proteinnya atau istilahnya tukang bakso, matang duluan sebelum di rebus. Kalau udah matang duluan, nanti baksonya tidak akan kenyal, tapi jadi lembek. Jika pakai daging fresh, bisa di tambahkan sedikit es batu, tapi jangan terlalu banyak ya, karena es batu kan mengandung air juga, jika kebanyak adonan akan lembek. Oke, ini dia resepnya ya teman-teman, aku tidak pakai pengenyal, hanya pakai sedikit baking powder, hasilnya bisa membal, kenyal, empuk baksonya. Yuk di coba

Sayur Asem Jawa / Jangan Asem Glandir

Image
Cuaca masih puanas ya teman-teman, males ke mana-mana nich jadinya jika tidak penting banget, karena badan jadi mudah capek dan gampang sakit ya jika kecapekan karena dehidrasi panas gini. Yodha aja mau agak-agak flu ini kecapekan,makanya libur bikin video resep dia. Makanya kalau ke pasar pengen yang seger-seger nich masaknya. Sayuran sudah pasti jadi isi daftar belanjaan. Sayuran hijau apa aja yang penting berkuah, pasti seger. Kali ini aku bikin jangan asem atau sayur asem daun glandir, enak dan seger. Di makan sama sambal terasi dan ayam goreng, yummy. Daun Glandir itu daunnya Ubi jalar. Biasanya kalau aku tak masak sambal brambang asem, nah kali ini pengen coba di sayur asem ala Jawa ya tapi sayur asemnya. Bumbunya di iris aja, seger lho ternyata. Di makan panas-panas sama ikan asin harusnya hihi. Jika suka pedas  bisa di tambah cabe irisya teman-teman, tambah seger juga pastinya. Yuk di coba. Lauknya tadi ayam goreng dan tahu goreng tabur kremesan. Kremesan seperti biasa aku paka

Bento Kongbap Lagi

Image
Hallo, tak terasa udah jumat lagi ya teman-teman, waktunya menu bersama Kongbap nich. Kali ini Bento lagi nich, karena Kongbap lagi ngadain lomba kreasi Bento lho di instagram. Ikutan ya teman-teman. Kongbap tau kan ? Apa harus aku jelasin lagi ? Hihi.. Kongbap itu soulmatenya Nasi di rumahku. Kalau masak Nasi, aku mesti campur Kongbap, Nasi jadi lebih pulen, terus cantik warna-warni dan yang paling penting, manfaatnya itu lho yang oke banget buat tubuh kita. Karena dengan mengkonsumsi Kongbap setiap hari tentu akan membantu memenuhi kebutuhan serat harian keluarga ya. Kongbap terbuat dari aneka biji-bijian berkualitas yang kaya serat. Cara pemakaian tinggal tambahkan saja waktu kita memasak nasi, nanti akan matang bersamaan dengan nasinya. Tapi karena Kongbap ini terdiri dari aneka biji-bjian yang komplet, pemakaian airnya perlu di tambah sekitar 50 ml dari biasanya kita masak nasi putih biasa ya teman-teman. Rasanya enak, tidak merubah rasa Nasi, di makan pakai lauk apa aja tetap oke

Puding Coklat Lapis Vanilla

Image
Musim masih panas, tiap hari maunya yang seger ya teman-teman. Kemaren aku buat ini nich Puding Coklat Lapis Vanilla. Pokoknya kalau bikin Puding, biasanya ya rasa coklat aja favorit Yodha hihi. Karena puding jenis lain  kurang suka.  Kalau Puding Coklat gini sudah pasti Yodha suka. Aku kalau masak memang apa yang di suka aja sama keluarga, jarang masak yang karena cuma penasaran menu kekinian misal ikut trend sekarang, dll. Biasanya aku tanya dulu mau coba nggak jika menu baru, jika nggak mau, se hit apapun menu aku ya malas coba hihi. Bikin cake atau roti juga, lebih suka bikin yang bener-bener enak dan ada citarasa Indonesia, jadi lebih kemakan gitu. Beberapa waktu lalu dapat job rutin dari salah satu merk Pasta untuk bikin kreasi menu, aku juga nawar menu kreasi yang di adaptasi jadi menu Indonesia hihi. Ya, karena yang namanya lidah nggak bisa bohong kan ya teman-teman..hihi. Oke dech yuk ini dia resepnya ya....:) Coklat Lapis Vanilla  Bahan : 1 sachet agar2 bubuk merk Agarasa cok

Bobor Mbayung

Image
Menu hari ini terenak sedunia hihi, enak versi aku sich. Cuaca akhir-akhir ini super panas ya teman-teman. Di Semarang 34 C , sumuk, gerah..makan garingan nggak enak. Jadi harus pakai yang berkuah gini baru seger ya. Walau menu bersantan, ini encer saja kok, bisa ganti pakai cream masak juga. Rasanya seger gurih sedikit manis, ringan rasanya, dan paling cocok di nikmati dengan sambal terasi dan ikan asin...hihi. Gini aja udah enak, beneran teman-teman. Sayur Mbayung ini rasanya unik ya, aromanya juga khas, suka aku dari kecil sayur ini. Agar rasanya nggak kasap, pilh yang masih muda ya teman-teman, bagian daun atas saja di pucuknya, terus dua atau tiga lembar di bawahnya. Jadi kalau masak sayur ini sudah pasti menyusut hihi. 1 ikat cuma jadi sedikit.  Jika mau banyak, bisa di tambah kacang panjang, tempe, dll. Jika mau sedep pakai tempe yang sudah semangit ya teman-teman. Di jamin lupa diet hihi...jika suka menu-menu tradisional gini tapi ya. Ya menu gini aja kok ya terasa nikmat ya ji