Aneka Resep Masakan Sehat Dan Lezat

Resep Nasi Tim Salmon - Menu spesial yang satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi kita, pasalnya makanan tersebut sering kita jumpai disaat waktu menjelang lebaran atupun tidak. Untuk bahan yang digunakan pun sangat gampang untuk di cari, dilingkungan tempat tinggal kita maupun bunda bisa mencarinya di pasar. Perlu diketahui untuk cara membuatnya yaitu terbilang cukup gampang tapi bunda dalam pengolahannya harus berja ekstra keras dikarenakan keringat pasti akan keluar kepanasan dalam proses pengolahannya. Untuk itu silahkan simak dengan baik bahan yang harus dipersiapkan dan juga penjelasan tentang tata cara pembuatannya sebagai berikut. Bahan-bahan: 1/2 buah wortel 2 bonggol brokoli 1/4 buah bawang bombay Salmon secukupnya 3 sdm beras 1 lembar daun salam 1 sdm Evoo Unsalted butter secukupnya Cara membuat: Rebus beras jika air sudah habis kemudian di kukus. Kukus ikan salmon sampai setengah matang. Bikin pure brokoli dan wortel. Tumis bawang bombay m

Sering banget masak tongseng. Tetapi biasanya sy gak pakai kentang, kali ini sy pakai resep cici Tintin Rayner. Dan ternyata rasanya lebih lezat dari yg biasanya sy bikin. Takaran bahan dari resep ini telah sy ubah sesuai dg selera sy, resep asli ada di akun ci Tintin Rayner. Monggo yg mau nyoba, hati hati kolesterol naik,,, Bahan-bahan 5 porsi : 500 gr ayam, potong sesuai selera. Rebus sebentar, buang airnya 200 ml santan kental 700 ml air 4 buah tomat hijau, potong potong 250 gr kol, iris iris 2 butir kentang, kupas, potong potong 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh Secukupnya kecap manis (sesuai selera) sy pakai 3 sdm Secukupnya gula, garam, penyedap, kaldu bubuk 1 batang serai, geprek bumbu halus ; 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 10 butir cabai rawit 1 sdt ketumbar 3 butir kemiri Langkah  (30 menit) : Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam dan serai. aduk aduk sebentar. Lalu masukkan air + santan kental Segera

Lagi seneng bikin browpang. Maaf kalau sering posting browpang. Ga ada bosennya bikin browpang. Favorit anak anak soalne. Hehehe. Yang mau resep monggo saya share. Selamat mencoba ! Brownies Panggang Source: Cindhercella Yourie Rebake: Dewirika Bahan bahan: 140 gr dark chocolate 50 gr mentega 40 ml minyak goreng 2 butir telur 160 gr gula halus100 gr tepung terigu (saya pakai tepung serbaguna) 25 gr coklat bubuk Topping sesuai selera Cara buat: Lelehkan dark cocholate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut dan tidak ada gumpalan, jika menggunakan mixer cukup dengan speed rendah Masukan lelehan coklat, aduk rata Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat Tuang adonan ke dalam cetakan yang di alasi kertas roti / baking paper. Saya pakai loyang ukuran 18 Beri topping sesuai selera Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih d

Resep Semprit Mawar Ekonomis Ala MNeli. Selain Kue Nastar Keju, Kue Kering Semprit yang berbentuk seperti bunga mawar yang mekar juga merupakan salah satu variasi kue kering lebaran yang wajib ada. Selain rasanya yang renyah dan gurih, kue kering satu ini juga mempunya bentuk yang pas sekali untuk di masukkan ke dalam mulut kita. Ada banyak variasi resep kue ini, seperti resep semprit coklat, semprit sagu, kue kering semprit keju atau Resep kue kering semprit NCC. Tetapi untuk kali ini saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Kue Semprit Mawar yang biasanya kita temukan di toples toples di ruang tamu saat silaturahmi lebaran.  Bahan-bahan 300 gr margarin 200 gr gula 2 butir kuning telur 350 gr terigu 40 gr maizena 50 gr susu bubuk secukupnya chocochip Langkah Ayak tepung,maizena dan susu campur sampai rata sisihkan Margarin dan gula dikocok sampai putih (jangan terlalu lama)kemudian masukkan kuning telur aduk rata. Setelah rata masukka

Seakan sudah menjadi tradisi, setiap bulan puasa rekan-rekan di kantor saya akan patungan membuat es buah jelly. Entah siapa yang memulai tradisi ini, tanpa ada ada-aba, selalu ada yang bersedia menjadi sponsor bahan-bahan yang biasanya kami beli di supermarket di sebelah kantor. Saking seringnya kegiatan itu dilakukan, hingga akhirnya sebuah kontainer plastik ukuran besar ditinggal dipantry kantor, siapapun bebas menggunakannya. Bahan-bahan es buah jelly sendiri super mudah, anak-anak dikantor biasanya hanya menggunakan jelly siap pakai dalam air yang dikemas dalam plastik, sari buah kelapa, cincau, buah kaleng, dan selasih. Semua berupa produk yang sudah siap pakai, cukup diceburkan jadi satu bersama susu kental manis, air, sirup dan es batu, aduk-aduk dan jadi deh es buah jelly nan segar. Es buah jelly sangat fleksible dibuat, saya suka pakai buah-buahan segar favorit seperti nanas, anggur atau mangga. Beberapa jenis buah kaleng seperti longan, leci, atau lainnya tentu

Ini menu favorit Yodha jika ingin makan Pecel. Mie goreng minimalis,  bumbu minimalis . Rasa juga gurih soft,  jadi cocok di siram Sambel Pecel. Enak lho,  mie goreng di siram Sambel Pecel teman-teman.  Kalau jajan  Pecel di  Semarang,  pasti ada Mie gorengnya. Dulu awal tinggal di sini merasa aneh,  tapi kalau sekarang malah Suka makan mie pakai Sambel Pecel. Yodha juga suka sekali, jika ke  warung penjual pecel,  malah suka makan  mie aja di siram sambal pecel , tanpa sayuran.. 😅😅 Tapi memang enak sich . Cobain dech teman-teman. Menu mie siram sambel pecel , cocok untuk menu sahur nich. Selamat mencoba ya ....😊😊 Mie  Goreng Kampung Bahn : Mie kering  150 gram,  rebus di air mendidih , hingga mekar, tiriskan 2 lembar  kol, iris halus 1 buah wortel , iris korek api 2 batang daun bawang , potong serasi 1 sdk teh kaldu Jamur / Ayam atau  garam 1 sendok makan kecap Bumbu halus : 1 bawang putih 2 kemiri sangrai 1/4 sdk teh merica butiran Cara  membuat : Tumis bumbu halus hingga harum M

Terang bulan atau di kenal dengan Martabak manis, salah satu nama makanan yang sudah tidak asing lagi di tengah masyarakat Indonesia. Karena kepopulerannya, pedagang terang bulan pun kini beragam mulai dari terang bulan yang dijual di pinggir jalan yang menggunakan gerobak yang rasanya enak namun dengan harga yang terjangkau, hingga yang dijual di restoran atau cafe dengan tampilan mewah dengan harga yang mahal. Terang bulan atau martabak manis saat ini ada variasi ukuran dan bentuk, ada yang besar dan ada yang mini. Keduanya dibedakan dalam proses pembuatan ketika mencetaknya saja, namun untuk teksturnya sama – sama lembut dan empuk serta rasanya sama-sama manis dan lezatt. Oh ya … kecuali di restoran atau cafe, penjual Terang bulan atau martabak manis biasanya berjualan hanya sore menjelang malam hari saja. Terang bulan emang enak kalo dinikmati sebagai camilan saat udara beranjak dingin sebagai teman minum kopi ataupun teh. Nah … saat ini pas lagi musim penghujan gi

Es Teler seger utk berbuka puasa.. Seger.. Kesukaanku Sdh hampir lengkap isinya, tapi kurang 2 jenis aja (nangka & kelapa muda).. Kalau ditambah nangka & kelapa muda pasti tambah mantap Bahan-bahan 8 porsi Bahan Kuah: Susu putih kental manis Sirup merah cocopandan Santan kental mateng Air gula Pelengkap: Potongan agar” 2 warna (putih susu & pink) Potongan cincau hitam Biji selasih (rendam air panas) Potongan timun suri Buah alpukat Bubur mutiara Tape singkong Kolang kaling Langkah Penyajian: Siapkan satu wadah, campurkan bahan kuah. Lalu masukkan pelengkap satu persatu. Sajikan dg es batu agar lebih segar.

Berawal dari pengen bikin martabak biasanya kalo bikin martabak kulit lumpianya sering beli yg sudah jadi di pasar ini hari pengen bikin kulitnya sendiri , dulu pernah bikin tapi gampang sobek dan bocor iseng2 dech nyari di google eh nemu resep kulit lumpia yg elastis saya lupa nama penulisnya td saya screenshots soalnya namanya g ke kebawa, langsung deh praktek ternyata beneran hasilnya lebih elastis nggak gampang sobek dan bocor, cihuuyyy….. senengnya , ini kulit lumpia serbaguna bisa di bikin macem2 lho …. martabak risol, dadar gulung , dadar coklat dll , saya shere aja sekalian nyimpen resepnya biar nggak hilang … siapapun penulisnya saya ucapkan terimakasih Bahan-bahan 250 gram Terigu 1 sdm munjung tepung tapioka / pati 1 butir kuning telur 500 ml Air Sejumput garam 2 sdm minyak goreng Langkah 1. Campur semua bahan sampai rata pake whisk sampai licin, kalo saya pake mixcer 5 menit aja pake kecepatan sedang lalu saring 2. Panaskan teflon t

Saya dibesarkan dengan nasi uduk. Alm. Nenek yang biasa kami panggil dengan sebutan Mbah Wedhok sering mengadakan kendurian dirumah dan nasi uduk adalah makanan wajib menu selamatan. Beliau adalah orang tua jaman dulu yang masih menjalankan adat Kejawen dengan taat. Setiap hari kelahiran dan kematian entah itu orang tua, kakek nenek atau anak selalu dilakukan acara selamatan. Tentu saja Mbah Wedhok menggunakan sistem penanggalan Jawa, dan hari kelahiran disebut dengan weton. Saya tidak begitu mengerti dengan sistem yang dipakai Mbah, tapi saya takjub dengan daya ingatnya yang luar biasa. Ketika beliau masih sehat dan belum terkena pikun, beliau hafal semua hari lahir dan hari kematian anggota keluarga yang jumlahnya tidak bisa dibilang sedikit. Mbah Wedhok buta huruf, tidak pernah menulis tanggal-tanggal tersebut di sebuah buku catatan namun beliau memiliki sistem tersendiri untuk mengingatnya. Saya sendiri terus terang senang ketika Mbah mulai menunjukkan tanda-tanda hendak

SEMPOL AYAM Pingin camilan yang enak dan bergizi untuk anak-anak? Dari pada jajan di luar yang nggak jelas, mending kita buatkan saja Sempol rasa Ayam, jajanan khas Malang yang lagi ngehits dan dicari banyak orang. Sempol pada dasarnya adalah jajanan yang sederhana, namun sangat enak dan disukai anak-anak. Biasanya di Malang dijual di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima yang atau pedagang yang membawa motor. Terkadang kualitas dan kebersihannya kurang terjaga, sehingga malah bisa bikin sakit sang anak. Makanya, mending kita buat sendiri yuk bun. BAHAN 500 g daging ayam 2 sdm tepung terigu 8 sdm tepung tapioka 2 butir telur 1 sdt Merica bubuk 1 sdm Saus tiram Daun bawang 1 batang iris tipis 8 siung Bawang putih (haluskan) 2 sdm bawang goreng 2 buah Wortel parut Garam Gula LANGKAH Haluskan daging ayam dengan food processor / chopper Campur daging ayam dengan semua bahan Bentuk lonjong dengan tusuk sate lalu masukkan ke air yang hampir mendidih

Nasi kuning merupakan salah satu sajian nasi yang biasanya banyak disajikan ketika perayaan tertentu, baik itu hajatan, syukuran atau lain sebagainya. Selain itu, nasi kuning juga merupakan salah satu menu yang digemari untuk menu sarapan. Rasanya yang enak dengan menu pelengkap yang sehat sangat cocok dijadikan sebagai hidangan ketika pagi hari. Anda dapat membuat nasi kuning praktis sebagai menu sarapan pagi hari. Cara membuat nasi kuning praktis tentunya sangat mudah dan sederhana. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya mudah didapatkan. Anda dapat mengkombinasikan nasi kuning praktis ini dengan lauk pauk atau bahan pelengkap sesuai dengan selera anda dan keluarga. Bunda pasti sering tahu nasi kuning, biasanya sering disuguhkan pada acara hajatan. Nasi kuning sendiri jadi makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Makanan ini dibuat dari bahan beras yang dimasak dengan kunyit, rempah-rempah dan santan. Biasanya pada santannya diberi tambahan bumbu agar rasanya jauh lebih

Sebagai orang Indonesia sejati...tentu agak sulit ya jika kita di minta meninggalkan yang namanya makanan yang di goreng-goreng ya teman-teman. Ya, gimana lagi, selain sudah turun termurun dan mendarah daging...menu gorengan itu memang enak..lebih gurih dan menggugah selera...hihi. Siapa yang bisa menolak sepriring Tempe Mendoan anget ?...Bakwan Jagung menul-menul anget, Risoles, Pastel, Lumpia, Pisang Goreng, dll...omg..itu enak semua. Itu baru cemilan..belum menu lauk pauk yang di goreng tentu juga menggoda untuk di santap. Seperti Ayam goreng Krispy yang di geprek di atas sambal bawang..hemm...siapa yang bisa menolaknya ?...Hihi. Sebenernya sudah niat sich mengurangi yang namanya gorengan, tapi kok ya susah. Niat yang selalu menjadi resolusi yang tidak pernah tercapai setiap tahun baru, adalah diet tanpa minyak...hihi. Nah, akhirnya aku ambil jalan terbaik aja..tetap makan gorengan, tapi dengan minyak yang lebih sehat. Yaitu aku pakai Fillipo Berio Olive Oil. Kan ada berbagai varian

Bunda pasti sudah pernah denger dong kue bika ambon? Bika ambon ini makanan yang khas dari Indonesia dan dibuat dari bahan telur, gula, santan, dan beberapa bahan yang lainnya. Dulunya, bika ambon ini hadir hanya dengan rasa pandan, tapi sekarang ini sudah beda soalnya ada banyak varian rasa seperti durian, coklat, dan keju. Karena namanya bika ambon, jangan dikira makanan ini dari daerah Ambon, soalnya makanan ini asli dari Kota Medan, Sumatra Utara. Unik sih memang, namanya ambon tapi makanan khas Medan. Kenapa namanya bika ambon? Beberapa pendapat berkata karena pertama kali dijual dan dipopulerkan di daerah Simpang Jl. Ambon-Sei Kera Medan. Sekalipun begitu, rasa dari bika ambon yang khas banget ini bikin yang nyoba ketagihan. Apalagi kalo udah nyoba resep bika ambon pandan pasti rasanya enggak mau berhenti makannya. Bika ambon ini jadi makanan yang khas Indonesia banget Bunda, jadi cocok aja kalo disajikan buat hajatan. Apalagi kalo di daerah Bunda jarang banget a

Resep Cara Memasak Bistik Daging Sapi Empuk Bahan-bahan 500 gr daging has sapi secukupnya Air utk merebus,minyak goreng atau margarin utk menumis bumbu. BUMBU YG DIHALUSKAN : 15 siung bamer goreng 6 siung baput goreng sejempol jahe 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk sejempol gula merah secukupnya Gula pasir, kaldu bubuk rasa sapi 1 sdm kecap manis PELENGKAP : 2 batang daun bawang 1 batang daun seledri 1 buah bawang bombay Bawang goreng utk taburan Langkah Cuci bersih daging sapi potong2 sesuai selera Rebus dgn air secukupnya (saya pke panci presto,25 mnit dah empuk) kluarkan ambil dan saring sisa air kaldu rebusan dagingnya. Tumis bumbu dgn minyak/ margarin hingga harum,lalu masukan daging dan air kaldunya,beri gulmer,gulpas,garam,kaldu sapi bubuk,dan kecap manis aduk merata ( koreksi rasa) masak sampai kuah mngental dan meresap sempurna. Terakhir masukan irisan daun bawang,seledri dan bawang bombai aduk kmbli smpai layu,matikan

Biar ga penasaran lagi sama jajanan kekinian yg lagi heits yaa maaaakkk .. Bahan-bahan 5 donat Indomie d10 porsi 2 bungkus Indomie Goreng 2 butir telur 2 lembar smoked beef/sosis 50 gram keju Quick Melt/cheddar 3 sdm tepung bumbu/terigu 3 sdm tepung roti 1 liter Air 5 loyang tulban mini d10 cm Langkah  (30 menit) : Rebus air hingga mendidih. Masukkan indomie goreng, rebus 3 menit aja, cukup sampe terurai, jangan kelamaan supaya tidak terlalu lembut. Tiriskan. Campurkan indomie dengan bumbu instan, smoked beef/sosis dan keju yg telah dipotong2, juga 1 butir telur yg sudah dikocok. Aduk rata. Oles loyang dengan minyak. Cetak indomie ke dalam loyang, masing2 sebanyak 60 gram. Kukus donat indomie ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Selama 10 menit dengan api sedang. Lalu keluarkan donat indomie dari loyang. Guling2kan donat indomie ke dalam tepung bumbu, lalu celup ke dalam 1 butir telur kocok, kemudian balur dengan tepung roti hingga rata. Goreng don

Melihat kedua keponakan saya, Rafif dan Fatih, membuat saya bersyukur betapa penuh warnanya masa kecil saya dulu. Kedua bocah tersebut - sepertinya juga hampir semua bocah lainnya yang hidup di kota besar - sebagian besar waktu mereka penuh diisi dengan sekolah, segambreng tugas dan kegiatan sekolah, aneka les tanpa henti dan kemacetan dijalan. Bahkan di Sabtu atau Minggu pun mereka harus les piano, gitar, karate, berenang, dan kursus Bahasa Inggris. Jika masih terdapat sisa waktu untuk beristirahat saya melihat keduanya duduk di depan komputer asyik bermain game, atau bergeletakan di sofa dengan gadget di tangan. Bagi saya, betapa stress dan tidak penuh warnanya kegiatan seperti itu.  Bandingkan kala saya masih kecil dulu. Ketika kami masih tinggal di Tanjung Pinang, rumah kami terletak didekat pantai dan rawa. Jarak antar rumah tetangga cukup berjauhan dan dipisahkan dengan hutan kecil yang tidak terlalu lebat. Pohon bakau memenuhi parit disamping rumah, pohon kelapa menj