Resep Es Jelly Buah
Seakan sudah menjadi tradisi, setiap bulan puasa rekan-rekan di kantor saya akan patungan membuat es buah jelly. Entah siapa yang memulai tradisi ini, tanpa ada ada-aba, selalu ada yang bersedia menjadi sponsor bahan-bahan yang biasanya kami beli di supermarket di sebelah kantor. Saking seringnya kegiatan itu dilakukan, hingga akhirnya sebuah kontainer plastik ukuran besar ditinggal dipantry kantor, siapapun bebas menggunakannya. Bahan-bahan es buah jelly sendiri super mudah, anak-anak dikantor biasanya hanya menggunakan jelly siap pakai dalam air yang dikemas dalam plastik, sari buah kelapa, cincau, buah kaleng, dan selasih. Semua berupa produk yang sudah siap pakai, cukup diceburkan jadi satu bersama susu kental manis, air, sirup dan es batu, aduk-aduk dan jadi deh es buah jelly nan segar.
Es buah jelly sangat fleksible dibuat, saya suka pakai buah-buahan segar favorit seperti nanas, anggur atau mangga. Beberapa jenis buah kaleng seperti longan, leci, atau lainnya tentu saja akan membuat es jelly lebih maknyus. Untuk sirupnya jenis apapun sedap, biasanya anak-anak dikantor menggunakan sirup melon dan coco pandan, tetapi kali ini saya menggunakan sirup GK Markisa, aroma dan rasa markisanya yang kuat membuat es buah menjadi lebih segar.
Susu sebenarnya optional, tanpa susu es buah ini sudah sedap, tetapi kami suka menambahkan susu agar lebih spesial, bisa menggunakan susu kental manis atau susu cair full cream sesuai selera ya.
Berikut resep dan prosesnya.
Es Jelly Buah
Resep hasil modifikasi sendiri
Untuk 5 porsi
Tertarik dengan resep es buah lainnya? Silahkan klik link dibawah ini:
Bahan:
- 1 buah nanas madu, potong dadu
- 1 kaleng longan/leci dalam sirup gula
- 2 bungkus jelly siap pakai (@450 gram)
- 150 gram anggur merah, belah dua
- 1/4 kaleng susu kental manis
- 1 liter air matang
- sirup sesuai selera
- es batu secukupnya
Cara membuat:
Tiriskan jelly, buang airnya dan cuci bersih jelly di air matang. Tuangkan ke mangkuk yang cukup besar, masukkan potongan nanas, longan/leci kalengan, buah anggur, aduk rata.
Tambahkan air matang, susu kental manis dan sirup sesuai selera. Aduk rata. Tambahkan susu dan sirup jika kurang. Tuangkan es buah jelly ke gelas saji, tambahkan potongan es batu. Sajikan. Super yummy!
Comments
Post a Comment