Posts

Showing posts from October, 2014

Cara Membuat Cireng Tanpa Isi

Image
Cireng terkenal sebagai salah satu kuliner enak khas Bandung yang biasanya dibuat dengan aneka rasa. Tidak ada salahnya mencari tahu cara membuat cireng tanpa isi, seperti resep yang akan dibagikan di bawah ini. Resep Cireng Tanpa Isi Bahan-bahan yang diperlukan : Minyak goreng Tepung terigu (1 sendok makan) Tepung tapioca/kanji/aci (1/4 kg) Daun seledri (2 batang diiris tipis) Daun bawang (2 batang diiris tipis) Merica (1/2 sendok teh) Santan (200 ml) Penyedap rasa dan garam secukupnya Proses pembuatan : Hal pertama yang harus dilakukan dalam cara membuat cireng di sini adalah tepung terigu dicampur dengan tepung aci di dalam sebuah wadah. Tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang berikut penyedap rasa, garam, dan merica secukupnya sebelum diaduk hingga rata. Bawang putih kemudian ditumis hingga wangi sebelum santan dimasukkan dan diaduk serta dimasak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan tuang ke adonan tepung; jangan lupa unt

Cara Membuat Susu Kedelai Murni Sendiri

Image
Cara Membuat Susu Kedelai Murni Sendiri . Semua orang sudah tahu Susu kedelai. Yaitu susu yang dibuat dari kacang kedelai dengan aneka bahan lain yang ditambahkan didalamnya. Susu Kedelai mempunyai banyak giZi dan manfaat untuk kesehatan apalagi susu kedelai yang dibuat dengan cara murni. Pembuatan susu kedelai hanya membutuhkan kedelai dan susu, bisa juga ditambahkan dengan daun pandan, gula dan vanila untuk menghilangkan bau kedelai. Agar susu kedelai menghasilkan khasiat yang lebih, anda bisa menambahkan beberapa bahan seperi serai, jahe cengkih, kayu manis, bubuk coklat, teh bubuk. Tahap Dasar pembuatan Susu Kedelai Ambil susu kedelai dan rendam semalaman hingga kacang kedelainya membesar dan mengembang, selanjutnya hilangkan kulit ari dari kacang kedelai Kemudian masukkan dalam blender kedelai, dan masukkan air dengan perbandingan 1:3. Yaitu kalau i mangkok kedelai maka masukkan air sebanyak 3 mangkok. Setelah semuanya diblender, maka saring dengan kain halus atau kain k

Cara Membuat Cireng Tanpa Isi

Image
Cireng terkenal sebagai salah satu kuliner enak khas Bandung yang biasanya dibuat dengan aneka rasa. Tidak ada salahnya mencari tahu cara membuat cireng tanpa isi, seperti resep yang akan dibagikan di bawah ini. Resep Cireng Tanpa Isi Bahan-bahan yang diperlukan : Minyak goreng Tepung terigu (1 sendok makan) Tepung tapioca/kanji/aci (1/4 kg) Daun seledri (2 batang diiris tipis) Daun bawang (2 batang diiris tipis) Merica (1/2 sendok teh) Santan (200 ml) Penyedap rasa dan garam secukupnya Proses pembuatan : Hal pertama yang harus dilakukan dalam cara membuat cireng di sini adalah tepung terigu dicampur dengan tepung aci di dalam sebuah wadah. Tambahkan irisan tipis daun seledri dan daun bawang berikut penyedap rasa, garam, dan merica secukupnya sebelum diaduk hingga rata. Bawang putih kemudian ditumis hingga wangi sebelum santan dimasukkan dan diaduk serta dimasak hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan tuang ke adonan tepung; jangan lupa untuk terus mengaduk rata, kemudian uleni

Cara Membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Sayuran

Image
Jika menurut Anda kebanyakan batagor tidaklah dibuat dari bahan yang benar-benar bergizi, cara membuat batagor dengan ikan tenggiri dan sayuran bisa dicoba. Resep Batagor Ikan Tenggiri dan Sayuran Bahan yang diperlukan : Ikan tenggiri segar (250 gram) Minyak goreng secukupnya Air es secukupnya Kulit pangsit (1 bungkus) Bawang pre (3 batang) Telur ayam (3 butir) Sawi daging (250 gram) Wortel (100 gram) Tepung sagu (100 gram) Bumbu yang dihaluskan : Bawang putih (5 siung) Merica bubuk (1/2 sendok teh) Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Proses pembuatan bumbu saus kacang : Bawang putih (5 siung), cabai rawit (3 buah), kacang tanah sangrai (250 gram) bisa dihaluskan bersama dan direbus dengan air sampai saus menjadi kental. Tambahkan garam dan gula merah; saus bisa diaduk secara merata. Proses pembuatan batagor : Dalam cara membuat batagor , ikan tenggiri harus dibersihkan lebih dulu; pastikan duri sudah dibuang dan giling hingga halus

Cara Membuat Batagor Ikan Tenggiri dan Sayuran

Image
Jika menurut Anda kebanyakan batagor tidaklah dibuat dari bahan yang benar-benar bergizi, cara membuat batagor dengan ikan tenggiri dan sayuran bisa dicoba. Resep Batagor Ikan Tenggiri dan Sayuran Bahan yang diperlukan : Ikan tenggiri segar (250 gram) Minyak goreng secukupnya Air es secukupnya Kulit pangsit (1 bungkus) Bawang pre (3 batang) Telur ayam (3 butir) Sawi daging (250 gram) Wortel (100 gram) Tepung sagu (100 gram) Bumbu yang dihaluskan : Bawang putih (5 siung) Merica bubuk (1/2 sendok teh) Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Proses pembuatan bumbu saus kacang : Bawang putih (5 siung), cabai rawit (3 buah), kacang tanah sangrai (250 gram) bisa dihaluskan bersama dan direbus dengan air sampai saus menjadi kental. Tambahkan garam dan gula merah; saus bisa diaduk secara merata. Proses pembuatan batagor : Dalam cara membuat batagor , ikan tenggiri harus dibersihkan lebih dulu; pastikan duri sudah dibuang dan giling hingga halus. Potong wortel dengan ukuran kecil dan denga

Resep Kue Bugis Ketan Hitam Pulen

Image
Resep Kue Bugis Ketan Hitam Pulen Enak. Kue lapek bugis / mendut atau apalah itu sama saja disini ada bahan dan cara membuat yang komplit tuk anda praktekan semua. Aneh memang dengan penamaan kue ini menurut RESEP4, dicari kesana kemari tentang keterangan Kue Bugis , mengapa membawa kata bugis?, apa hubungannya dengan orang-orang Bugis di Sulawesi Selatan. Nah lain lagi Di Jawa, ternyata kue ini dinamai kue mendut, lalu di Sumatera (padang) kue ini disebut "lapek bugis" atau "lepat bugih". Resep Kue Bugis dr Ketan Hitam apa pembuatan cake ini sama saja?, namun bentuknya agak mirip piramid dengan rasa dan bahan yang sama yaitu terbuat dari ketan hitam (bisa juga ketan putih tapi jarang) dan diisi unti-unti parutan kelapa manis, lihat saja di pembuatan kue bugis kita nanti. Nah jika anda ngotot mencari tahu sejarah dari kue ini, mungkin akan sulit dari mana asalnya, karena kekayaan ragam makanan indonesia terlalu kaya. ada banyak kemiripin & menyerup

Cara Membuat Donat Kentang Isi Cokelat Lezat

Image
Donat biasa saja pasti bisa bikin ketagihan, apalagi donat kentang. Simak cara membuat donat kentang berikut, yang ada isinya pasti lebih nikmat. Resep Donat Kentang Isi Cokelat Bahan-bahan yang diperlukan : 50 gram margarine 1 sendok teh garam halus 200 ml air dingin atau air es 1 butir telur 50 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan 1 sendok teh ragi instan 40 gram gula pasir 20 gram susu bubuk full krim 400 gram terigu berprotein tinggi Bahan untuk isi : 100 gram gula halus 225 gram coklat masak pekat yang sudah dipotong-potong 75 ml susu cair Proses pembuatan : Dalam cara membuat donat kentang , tepung terigu harus dicampur dengan kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata, air es dan telur bisa ditambahkan setelah itu dan uleni. Garam halus dan margarin bisa ditambahkan dan adonan diuleni hingga elastis, kemudian adonan didiamkan sekitar 15 menit. Adonan harus ditimbang dan masing-masing sebanyak 30 gram seb

Cara Membuat Donat Kentang Isi Cokelat Lezat

Image
Donat biasa saja pasti bisa bikin ketagihan, apalagi donat kentang. Simak cara membuat donat kentang berikut, yang ada isinya pasti lebih nikmat. Resep Donat Kentang Isi Cokelat Bahan-bahan yang diperlukan : 50 gram margarine 1 sendok teh garam halus 200 ml air dingin atau air es 1 butir telur 50 gram kentang kukus yang sudah dihaluskan 1 sendok teh ragi instan 40 gram gula pasir 20 gram susu bubuk full krim 400 gram terigu berprotein tinggi Bahan untuk isi : 100 gram gula halus 225 gram coklat masak pekat yang sudah dipotong-potong 75 ml susu cair Proses pembuatan : Dalam cara membuat donat kentang , tepung terigu harus dicampur dengan kentang, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata, air es dan telur bisa ditambahkan setelah itu dan uleni. Garam halus dan margarin bisa ditambahkan dan adonan diuleni hingga elastis, kemudian adonan didiamkan sekitar 15 menit. Adonan harus ditimbang dan masing-masing sebanyak 30 gram sebelum dibulatkan, tinggalkan sekitar 10 menit sebelum

Resep Kue Kering Coklat Chip

Image
Resep Kue Kering Coklat Chip lebaran terbaru. kiat cara membuat cake crispy tanpa keju tapi boleh tambah kacang dan mete, anda pun bisa membuat aneka rasa spesial. Yappp betul sekali, Admin Resep4 kali ni memutuskan tuk menulis pembuatan cake Kering, tepat nya Coklat Chip khusus lebaran yg Lembut, renyah, tebal. merupakan Makanan terbaik tuk menemani hari raya maupun santai anda. Admin pribadi membuat kue kering ni setiap ada kesempatan, disebabkan beberapa alasan ; Resep Kue Kering rasa Coklat Chip (1) mereka disukai oleh semua (2) tidak ada mixer yang dibutuhkan (3) mereka begitu sederhana. Saya membuatnya sangat sering untuk terus menguji cake ini dan ini dia bahan resep & juga cara mengolah kue yang kering tabur Coklat pakai Chip yg paling sempurna. Resep Kue Kering Coklat Chip Enak Posted by Yus Wanti Sebuah makanan ringan yang paling disukai oleh setiap orang / kalangan, punya nama Cake kering Coklat . Dgn tips sederhana ini, s

RACIKAN NASI GORENG KUNYIT KENCUR ENAK

Image
CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNYIT KENCUR ISTIMEWA . Jika suka super pedas bisa tambahkan cabai yang lebih banyak dari jumlah cabe di resep bisa naikkan level pedasnya, spesialnya nasi goreng kunyit ini berwarna kuning rasanya lebih gurih mirip nasi kuning tapi digoreng garing sehingga nasi nya lebih renyah. Jika ingin komplit dan lengkap bisa ditambahkan daging ayam, daging kambing, sosis, bakso, daging sapi, jamur, sayur atau seafood, cumi, udang, ikan teri medan atau teri palembang yang lebih enak, dll. Berikut resep dan cara bikin nya secara mudah, sederhana dan praktis. BAHAN : 4 sdm minyak goreng 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdt garam 500 g nasi pera 5 buah cabai rawit hijau, iris serong tipis 5 buah cabai rawit merah, iris serong tipis 50 g teri medan, goreng garing 2 sdm bawang goreng CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNYIT ISTIMEWA : Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, dan garam. Panaskan minyak goreng, tumis

RESEP NASI GORENG KUNYIT KENCUR ENAK

Image
CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNYIT KENCUR ISTIMEWA . Jika suka super pedas bisa tambahkan cabai yang lebih banyak dari jumlah cabe di resep bisa naikkan level pedasnya, spesialnya nasi goreng kunyit ini berwarna kuning rasanya lebih gurih mirip nasi kuning tapi digoreng garing sehingga nasi nya lebih renyah. Jika ingin komplit dan lengkap bisa ditambahkan daging ayam, daging kambing, sosis, bakso, daging sapi, jamur, sayur atau seafood, cumi, udang, ikan teri medan atau teri palembang yang lebih enak, dll. Berikut resep dan cara bikin nya secara mudah, sederhana dan praktis. BAHAN : 4 sdm minyak goreng 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdt garam 500 g nasi pera 5 buah cabai rawit hijau, iris serong tipis 5 buah cabai rawit merah, iris serong tipis 50 g teri medan, goreng garing 2 sdm bawang goreng CARA MEMBUAT NASI GORENG KUNYIT ISTIMEWA : Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, dan garam. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai har

Aneka Resep Masakan Seafood Udang Lezat

Image
Resep Masakan Seafood Udang - Udang adalah menu masakan lezat yang di akui semua negara. Banyak negara yang menyajikan masakan udang sebagai makanan istimewa dengan harga yang menggiurkan, lebih lebih kalau itu adalah udang lobster, harganya bisa hingga jutaan rupiah. Udang bisa dibuat menjadi aneka menu masakan enak yang enak dan bernutrisi. Dalam postinga ini kami akan menyajikan aneka masakan seafood berbahan udang. Mari kita lihat apa aja resepnya. Aneka Resep Udang Seafood 1. Resep tumis udang saus sambal Bahan-bahannya adalah: ¼ kg udang, buang kepala, bersihkan 100 ml air 1 sdm minyak goreng 4 sdm saus sambal pedas 1 siung bawang putih 3 buah cabe merah Garam dan lada secukupnya Gula dan penyedap jika suka 1 sdm saus tiram 1 buah tomat Cara Membuat Masakan Tumis Udang Sambal Ambil bawang putih, tomat dan cabe dan haluskan, selanjutnya panaskan minyak dan tumis Masukkan udang dan masak hingga berubah warna Masukkan saus tiram, air, garam, saus sambal, lad

5 Resep Masakan Indonesia Paling Lezat

Image
Resep masakan Indonesia terlezat . Indonesia adalah negara kepulauan yang kaya budaya. Hal ini juga mempengaruhi banyaknya resep masakan N usantara. Sehingga Indonesia tidak hanya kaya budaya tetapi dikenal juga sebagai bangsa yang kaya kuliner. Masakan Indonesia tidak hanya dinikmati oleh orang Indonesia asli atau lokal tetapi juga sudah tersebar ke selruh pelosok dunia. Makanan indonesia bisa diterima banyak bangsa karena memang cocok dengan selera dan citarasa rempah-rempah negara hijau digaris katulistiwa ini. Resep masakan indonesia terlezat juga pernah diliput dan di share oleh situs berita CNN dengan menampilkan 40 resep lezat tanah air. Namun demikian kita akan melirik 5 masakan saja yang masuk 5 besar masakan Indonesia terlezat. Masakan ini adalah sambal, satai, bakso, soto dan nasi goreng. Anda pasti pernah mencicipinya, tetapi tidak kalau saya kembali memberikan ke-5 resep masakan ini, siapa tahu agak beda dengan masakan yang anda buat. Resep Indonesia Paling Lezat 1

RACIKAN PANCAKE SWEDIA

Image
CARA MEMBUAT PANCAKE SWEDIA ENAK . Dari namanya sudah kedengaran makanan atau masakan barat. Anda tidak harus pergi ke Swedia hanya untuk menikmati kue lezat ini cukup Anda buat sendiri. Pancake Swedia tidak seperti umumnya pancake biasa yang kebih tebal, malah lebih mirip creepes yang tipis dan renyah tapi cita rasanya pancake, mungkin inilah yang dinamakan aneka kreasi olahan pancake, beda orang beda rasa, beda negara beda pula kreasinya. Inilah pancake swedish recipe. BAHAN : 175 gram tepung terigu 225 ml susu cair 4 butir telur ayam 3 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream CARA MEMBUAT PANCAKE SWEDIA SPESIAL : Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata. Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang. Ulangi proses nomor 2 hingga adonan

RESEP PANCAKE SWEDIA

Image
CARA MEMBUAT PANCAKE SWEDIA ENAK . Dari namanya sudah kedengaran makanan atau masakan barat. Anda tidak harus pergi ke Swedia hanya untuk menikmati kue lezat ini cukup Anda buat sendiri. Pancake Swedia tidak seperti umumnya pancake biasa yang kebih tebal, malah lebih mirip creepes yang tipis dan renyah tapi cita rasanya pancake, mungkin inilah yang dinamakan aneka kreasi olahan pancake, beda orang beda rasa, beda negara beda pula kreasinya. Inilah pancake swedish recipe. BAHAN : 175 gram tepung terigu 225 ml susu cair 4 butir telur ayam 3 sdm gula pasir 1/4 sdt garam Topping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped cream CARA MEMBUAT PANCAKE SWEDIA SPESIAL : Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata. Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang. Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis. Anda bisa me

Resep Makanan Olahan Buah Pisang

Image
Resep olahan buah pisang - Pisang adalah buah yang kaya nutrisi terutama menyediakan banyak energi bagi tubuh. Kini buah pisang tidka hanya dimakan secara langsung, dengan tangan kreatif pada cooker, buah pisang telah dibuat aneka olahan makanan ringan yang menjanjikan baik dari segi rasa maupun nilai gizinya. Pisang banyak digunakan sebagai bahan utama dalam membuat makanan atau digunakan sebagai bahan pelengkap saja. Begitu pula dengan jenis pisang, baik yang masak atau yang masih muda, semuanya bisa di olah menjadi makanan ringan yang enak dan sedap. Berikut blog Saya merangkum beberapa resep makanan olahan dari buah pisang, semoga bisa lebih membuat hari-hari libur anda santai dan menyenangkan. Makanan Olahan Pisang 1. Resep Pisang Aroma Bahan-bahan 10 lembar kulit lumpia 5 buah pisang raja, belah menjadi dua 4 sendok makan meses cokelat Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Masakan Pisang Aroma Ambil kulit lumpia dan letakkan satu pisang di atasnya dan masukkan

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak

Image
Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak Khas Jawa Timur. Makanan yang cocok untuk ramai-ramai cara membuat nyapun bisa di bakar / panggang dengan hasil memuaskan. Selain di goreng unggas ayam sangat enak kalau dipanggang, entahlah selalu berbeda saja berasa dilidah. Ayam panggang sebenarnya lumayan ribet ngerjainnya soalnya melibatkan persiapan yang lumayan banyak, kemudian memproses masakan inipun memerlukan ketelatenan dan juga kesabaran. Resep masakan Ayam panggang / Bakar bahan daging ayam sebenarnya bisa dibuat apa saja, misalnya di goreng kering, bakar dan panggang tanpa santan, apalagi dengan bumbu yg enak seperti resep cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang akan kami bahas dibawah ini. Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak Bakar Penulis Yus Wanti Lezat, enak ! itulah hasil dari resep ayam bakar / panggang dengan kuah bumbu rujak ini, perlu diketahui bahwa masakan ini khas jawa timur, cukup digemari karena kaya akan rempah dan b

RACIKAN DASAR ADONAN CAKE COKLAT

Image
Cara Membuat Adonan Dasar Cake Coklat Enak. Dari resep adonan dasar enak ini anda bisa berkreasi dengan menambahkan potongan buah kering atau dengan aneka kacang-kacangan. Pasti Anda sudah tidak sabar lagi mempraktekkan resep spesial weekend ini. Cake Coklat Membuat cake apapun sebenarnya keterampilan yang perlu dipelajari adalah keahlian di adonan dasar jangan sampai salah komposisi serta bahan-bahan dan merk-merk bahan yang digunakan disinilah letak kelezatan cake Anda kelak, selain itu juga perhatikan cara memanggang dan mengukus cake jangan sampai gosong. RESEP DASAR ADONAN CAKE COKLAT BAHAN CAKE : 6 butir telur 150 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 175 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 25 ml susu cair 100 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh cokelat pasta BAHAN OLESAN : 100 gram mentega putih 100 gram gula tepung 1 sendok makan cokelat bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan CAR

RESEP DASAR ADONAN CAKE COKLAT

Image
Cara Membuat Adonan Dasar Cake Coklat Enak. Dari resep adonan dasar enak ini anda bisa berkreasi dengan menambahkan potongan buah kering atau dengan aneka kacang-kacangan. Pasti Anda sudah tidak sabar lagi mempraktekkan resep spesial weekend ini. Cake Coklat Membuat cake apapun sebenarnya keterampilan yang perlu dipelajari adalah keahlian di adonan dasar jangan sampai salah komposisi serta bahan-bahan dan merk-merk bahan yang digunakan disinilah letak kelezatan cake Anda kelak, selain itu juga perhatikan cara memanggang dan mengukus cake jangan sampai gosong. RESEP DASAR ADONAN CAKE COKLAT BAHAN CAKE : 6 butir telur 150 gram gula pasir 1/2 sendok makan emulsifier (sp/tbm) 175 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 25 ml susu cair 100 gram margarin, dilelehkan 1/4 sendok teh cokelat pasta BAHAN OLESAN : 100 gram mentega putih 100 gram gula tepung 1 sendok makan cokelat bubuk dan 25 ml air panas, dilarutkan CARA MEMBUAT ADONAN DASAR CAKE COKL

Tips Memilih Udang Segar di Pasaran

Image
udang tumis bumbu kacang dll. Udang disamping memiliki rasa yang enak juga memiliki gizi yang lumayan banyak, bahkan udang akan tetap enak walau dibuat masakan dalam bentuk apapun. Untuk memilih udang dalam membuat aneka masakan kuliner, anda harus pandai dalam memilih udang yang masih segar, karena mengingat dipasaran banyak udang yang dijual sudah tidak layak pakai. Ada beberapa penjual nakal yang berani menjual ikan atau udang demi keuntungan yang sedikit. Untuk itu anda harus pandai dalam memilih udang-udang yang masih segar. Kalau anda tidak tahu cara memilih udang segar kami akan mengajari anda tentang cara memilihnya. Udang yang masih segar biasanya masih memiliki bau khas air laut, tidak berbau busuk, begitu juga dengan kepala udang, biasanya masih melekat kuat pada tubuhnya. Tips Memilih Udang Segar Kulit udang masih keras dan segar Kepada masih melekat kuat pada tubuh Tidak mengeluarkan bau Kulitnya tidak berwarna merah, karena udang baru berwarna merah setelah

Resep Kue Lumpur Sederhana Enak Gurih

Image
Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu makanan tradisional jajanan pasar yang hingga kini masih eksis di dunia kuliner. Lembutnya tekstur kue dengan aroma pandan dan vanili   adalah kelebihan utama dari Kue Lumpur sehingga banyak digemari orang. Asal muasal nama Kue Lumpur ini berasal dari teksturnya yang sangat lembut dan halus seperti lumpur. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada Kue Lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah dihancurkan lalu dikocok hingga halus.  Selain enak ternyata Kue Lumpur memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Kandungan karbohidrat dari kentang dan gandum sangat cocok untuk orang yang sedang diet dan dapat mencegah kadar gula yang berlebihan. Biasanya Kue Lumpur disajikan untuk makanan saji di meja ketika ada tamu dan dapat pula disajikan di acara-acara resmi sebagai isi lengkap snack. Selain itu Kue Lumpur sangat nikmat di makan ketika didampingi secangkir kopi panas atau teh hangat di

Resep Ayam Pop Asli Padang

Image
Resep Ayam Pop - Olahan ayam yang satu ini sangat berbeda dan istimewa. Ayam Pop kreasi Ayam dari Sumatera yang memiliki keistimewaan berbeda dengan kreasi Ayam lainnya. Ayam Pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat tepatnya dari Padang yang cukup populer.  Menu Ayam Pop sering dijumpai di Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak Ayam Pop ini, salah satunya seperti yang akan diulas berikut ini dalam Resep Ayam Pop Asli Padang enak beserta sambal sebagai pasangannya. Bagi para pecinta kuliner nusantara tentunya sudah tidak asing lagi dengan Ayam Pop karena sudah banyak yang menjual menu masakan ini. Rasanya yang gurih dan Ayamnya yang lunak membuat Ayam Pop banyak digemari orang. Rempah yang digunakan dalam mengolah Ayam Pop sangat komplit, diantaranya ada jahe, serai dan lengkuas serta bumbu rempah lainnya. Menu Ayam Pop cocok untuk menu makan malam anda bersama keluarga tercin

RACIKAN KUE PANCONG BETAWI

Image
RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE PANCONG KHAS BETAWI . Kue enak tradisional ini adalah kue khas Jakarta ada juga di Sunda Bandung. Perbedaannya kue pancong bandung menggunakan ragi, sedangkan kue pancong betawi tidak danmenggunakan pandan jadi warnanya hijau dan wangi, kalau soal rasa sama yaitu rasa asin gurih. Kalau manis itu namanya kue bandros. BAHAN : 400 gram tepung beras pilihan 100 gram tepung terigu 400 gram parut kelapa 500 mililiter santan 2 lembar daun pandan 1 sendok teh garam 500 mililiter air 4 butir telur CARA MEMBUAT KUE PANCONG KHAS BETAWI : Rebus sebagian tepung beras yaitu sekitar 50 gram dalam air santan Masukkan daun pandan terus aduk hingga jadi mengental Kemudian aduk sisa tepung beras dengan tepung terigu dan parut kelapa, lalu masukkan ke dalam rebusan tepung beras. Aduk hingga menjadi rata Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan air, aduk terus hingga rata dan sisihkan Siapkan cetakan kue pancong, panaskan, dan olesi permukaannya denga