Resep Kue Bugis Ketan Hitam Pulen Enak. Kue lapek bugis / mendut atau apalah itu sama saja disini ada bahan dan cara membuat yang komplit tuk anda praktekan semua. Aneh memang dengan penamaan kue ini menurut RESEP4, dicari kesana kemari tentang keterangan Kue Bugis, mengapa membawa kata bugis?, apa hubungannya dengan orang-orang Bugis di Sulawesi Selatan. Nah lain lagi Di Jawa, ternyata kue ini dinamai kue mendut, lalu di Sumatera (padang) kue ini disebut "lapek bugis" atau "lepat bugih".
Resep Kue Bugis dr Ketan Hitam apa pembuatan cake ini sama saja?, namun bentuknya agak mirip piramid dengan rasa dan bahan yang sama yaitu terbuat dari ketan hitam (bisa juga ketan putih tapi jarang) dan diisi unti-unti parutan kelapa manis, lihat saja di pembuatan kue bugis kita nanti. Nah jika anda ngotot mencari tahu sejarah dari kue ini, mungkin akan sulit dari mana asalnya, karena kekayaan ragam makanan indonesia terlalu kaya. ada banyak kemiripin & menyerupai cake bugis ini, walaupun ada perbedaan sedikit-sedikit namun berbeda nama, berikut cara membuat kue Bugis bahan Ketan hitam.
Resep Kue Bugis Ketan Hitam Pulen Enak
Posted by Yus Wanti
Cake yang cantik dengan warna hitam karena terbuat dari ketan item kalau digigit akan terasa manis, di resep kue bugis ini berisi parutan kelapa yang dicampur gula merah, tak ada orang yg gak suka akan cake satu ini, begitu juga dengan coklat chip ini, gak percaya? silahkan coba dan bagikan pasti habis, hehehe.
Keterangan masakan Resep Kue Bugis :
Waktu tuk persiapan
Waktu tuk masak
Total wkt masak
Porsi
15 Menit
20 Menit
35 Menit
10Buah Kue
Happy Resep Masakan Bahan Kulit kue Bugis
25 gram Tepung ketan, – yang bagus
50 gram tepung kanji
100 ml air daun pandan
1 sendok teh air kapur sirih
200 ml santan kental
Secukupnya Daun pisang ( tuk membungkus )
Isian Resep Kue Bugis Ketan Hitam Pulen
> 100 gram kelapa (agak muda) , - diparut agak kasar > 2 sendok makan gula pasir > 100 gram gula merah, - diiris halus (sisir) > 1/2 sendok teh garam > 100 ml air bersih
- Anda campurkan dan masak semua bahan bahan isian menjadi satu, sampai gula merah lumer dan berubah menjadi adonan rada kering. Angkat dan dinginkan.
Happy Resep Masakan Tata Cara membuat Kue Bugis Pulen :
- Pertama campurkan tepung ketan, tepung kanji, air daun pandan dan juga air kapur sirih sampai adonan merata.
- Lalu beri air santan sedikit demi sedikit, -> uleni sampai kalis, (jangan sampai keenceran). Diamkan sebentar.
- Kemudian anda ambil adonan kulit satu sendok makan, pipihkan, Isilah dengan isian kue lalu bulatkan dan pipihkan.
- Selanjutnya letakan di wadah tahan panas yang di beri daun pisang dan Kukus (15 menit) hingga matang. Angkat.
- Terakhir sebelum dingin, bungkus kukusan adonan kue dengan daun pisang. Biarkan dingin. selesai juga ya cara membuat kue bugis enak ini.
keterangan nutrisi kue bugis :
Kand. Kalori
kand. Lemak
Kand. Protein
Kand. Kolesterol
124 kcal
7.0 g
1.3 g
10 mg
Demikian resep kue bugis enak ini, rasanya kenyal-kenyal pulen dan manis didalam, membuat admin RESEP4 ketagihan, yuk lestarikan penganan kuliner tradisional indonesia ini dengan cara mencoba dirumah, bye.
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata. Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Rawon adalah salah satu masakan asli Indonesia dan banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Ada beberapa nama-nama terkenal yang lahir dari masakan ini. Di Surabaya misalnya, ada penjual rawon terkenal seperti Rawon Setan, Rawon Ibu Soepinah, Rawon Nguling, Rawon Pak Pangat, dan Rawon Ibu Lilik. Rawon salah satu makanan favorit banyak orang. Jika diolah dengan bumbu yang pas, rasanya sangat lezat dan nikmat. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi. Kluwek yang pas untuk rawon berwarna hitam kemerahan. Kluwek yang bagus adalah sedikit basah dan tidak terlalu pahit karena akan mempengaruhi rasa rawon. Jika kluwek kering, sebaiknya direndam dulu menggunakan air panas agar lebih lembek dan halus saat di ulek. Untuk pemilihan bagian daging sapi juga harus tepat, sebaiknya pilih bagian sandung lamur, sengkel, atau iga agar nanti dapat menghasilkan daging yang empuk dan meresap. Berikut ini adalah ringkasan resep lengkap rawon dengan rasa yang enak. Ba
Comments
Post a Comment