Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Enak Khas Jawa Timur. Makanan yang cocok untuk ramai-ramai cara membuat nyapun bisa di bakar / panggang dengan hasil memuaskan. Selain di goreng unggas ayam sangat enak kalau dipanggang, entahlah selalu berbeda saja berasa dilidah. Ayam panggang sebenarnya lumayan ribet ngerjainnya soalnya melibatkan persiapan yang lumayan banyak, kemudian memproses masakan inipun memerlukan ketelatenan dan juga kesabaran.
Resep masakan Ayam panggang / Bakar bahan daging ayam sebenarnya bisa dibuat apa saja, misalnya di goreng kering, bakar dan panggang tanpa santan, apalagi dengan bumbu yg enak seperti resep cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang akan kami bahas dibawah ini.
Lezat, enak ! itulah hasil dari resep ayam bakar / panggang dengan kuah bumbu rujak ini, perlu diketahui bahwa masakan ini khas jawa timur, cukup digemari karena kaya akan rempah dan bumbu yang digunakan meresap masuk kedalam daging, tinggal anda sekarang untuk membuktikan kelezatannya.
Keterangan resep masakan :
Waktu tuk persiapan
Waktu tuk memasak
Total tuk Memasak
Porsi
40 Menit
20 Menit
1 Jam
7 Orang
Happy Resep Masakan bahan bumbu Resep Ayam Panggang :
1 ekor ayam (kampung lebih baik), – potong 6
3 sendok makan air asam,( satu sendok teh asam jawa dan dua sendok makan air)
4 lembar daun jeruk purut
4 lembar daun salam.
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 batang serai, dimemarkan
600 cc santan dr 1 kelapa tua
3 sendok makan gula merah
3 sendok makan minyak goreng
bumbu halus Resep Ayam Panggang
10 buah bawang merah 5 buah bawang putih 6 butir kemiri, disangrai dulu 12 buah cabai merah, buang biji 2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh jahe cincang
Happy Resep Masakan resep Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Rujak
- Pertama anda bersihkan ayam, kemudian lumuri air asam dan istirahatkan 20 menit saja.
- Selanjutnya Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk, lalu beri daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serai.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk-aduk selama 5 menit.
- Selanjutnya Tuangkan santan 500 cc dulu, tambah juga gula merah dan masak hingga ayam matang, lalu tambahkan sisa santan, (biarkan sampai kuah kental), angkat
- Terakhir bakar ayam dengan bara atau panggang dengan oven, sambil anda diolesi permukaan daging dengan kuah, angkat. selesai deeh Resep Ayam Panggang nya.
Informasi Nutrisi :
Kalori
Lemak
Protein
Kolesterol
490 kcal
25.3 g
41.5 g
129 mg
Demikian resep ayam panggang / bakar dengan bumbu rujak, disini anda bisa menentukan apakah eksekusi akhir masak panggang atau bakar. Kalau di rumah anda tidak punya oven ....ya tinggal beli arang saja lalu di bakar, yang pasti hasilnya tetap enak. Semoga artikel RESEP4 ini bermanfaat bagi pembaca yang mencarinya.
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata. Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Rawon adalah salah satu masakan asli Indonesia dan banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Ada beberapa nama-nama terkenal yang lahir dari masakan ini. Di Surabaya misalnya, ada penjual rawon terkenal seperti Rawon Setan, Rawon Ibu Soepinah, Rawon Nguling, Rawon Pak Pangat, dan Rawon Ibu Lilik. Rawon salah satu makanan favorit banyak orang. Jika diolah dengan bumbu yang pas, rasanya sangat lezat dan nikmat. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi. Kluwek yang pas untuk rawon berwarna hitam kemerahan. Kluwek yang bagus adalah sedikit basah dan tidak terlalu pahit karena akan mempengaruhi rasa rawon. Jika kluwek kering, sebaiknya direndam dulu menggunakan air panas agar lebih lembek dan halus saat di ulek. Untuk pemilihan bagian daging sapi juga harus tepat, sebaiknya pilih bagian sandung lamur, sengkel, atau iga agar nanti dapat menghasilkan daging yang empuk dan meresap. Berikut ini adalah ringkasan resep lengkap rawon dengan rasa yang enak. Ba
Comments
Post a Comment