Resep Simple Gurame Bakar Teflon

Bahan-bahan

• 1 ekor Ikan gurame
• secukupnya Kecap manis
• secukupnya Minyak goreng
• 2 lembar Daun jeruk
• 1 buah Jeruk nipis
• secukupnya Garam

Bumbu halus :

• 4 buah Bawang merah
• 2 buah Bawang putih
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe
• 1 ruas Lengkus
• 2 buah Cabe merah kriting

Langkah

1. Ikan gurame di belah punggung dan bersihkan. Bumbui dengan garam dan air jeruk nipis agar tidak bau lumpur, kurleb 10menit
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus, dan irisan daun jeruk, diamkan dikulkas sebentar agar meresap
3. Goreng ikan yang telah dibumbui sebentar
4. Lumuri ikan yang telah digoreng dengan kecap dan sisa bumbu tadi
5. Panggang di teflon tanpa minyak dan margarin dengan api kecil, bolak balikan ikan sampai kecap meresap dan mengental.
6. Ikan siap disajikan bersama sambal kecap dan sambal dadak