Resep Cara Membuat Tahu isi sayur Reyah

Tahu adalah salah satu makanan yang banyak digemari, tahu dapat diolah menjadi berbagai macam jenis menu. Nah kali ini kami akan menyajikan resep tahu isi sayuran yang mudah dan simple untuk anda praktekkan. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 15 buah tahu pong siap pakai

Isian :

• 150 gram tauge
• 100 gram buncis ,potong bulat tipis
• 2 buah wortel ,potong korek api
• 100 gram udang ,kupas ,cincang halus
• 1 butir telur
• Gula dan garam secukupnya
• 1 batang daun bawang iris tipis

Bumbu halus :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah

Bahan pencelup :

• 100 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdm ketumbar bubuk
• 1 siung bawang putih ,haluskan
• Air sampai didapat kekentalan yang pas

Cara Membuatnya
Isi :

1. Panaskan minyak ,tumis bumbu halus hingga harum.masukkan telur sambil di orak arik.
2. Masukkan udang ,aduk hingga berubah warna.masukkan sayur ,masak hingga sayur layu.beri gula dan garam kemudian masukkan daun bawang.angkat

Penyelesaian :

1. Belah tahu pada satu sisi .masukkan isian kedalamnya.lakukan hingga habis. 
2. Masukkan tahu ke dalam adonan pencelup kemudian goreng hingga matang

by Silviana