Resep Kambing Balanga khas Gorontalo

Kali ini kami akan membagikan resep kambing balanga khas gorontalo yang bisa anda sajikan sebagai salah satu menu kambing spesial untuk keluarga. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resep yang bisa anda intip lalu praktekkan, selamat mencoba yah and happy cooking.


Bahan:
  • 500 gram daging kambing
  • 50 gram cabe merah keriting, tumbuk halus
  • 50 gram bawang putih, iris
  • 200 gram bawang merah, iris
  • 50 gram jahe, tumbuh halus
  • 50 gram ketumbar bubuk
  • 200 gram serai, ambil bagian putih dan geprek
  • 50 gram campuran bumbu: jintan, ketumbar, lada, cengkeh, pala, kaya manis, kapulaga, disangrai kemudian dihaluskan
  • 2 sdm Kecap
  • Garam dan lada secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak
  1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai kemerahan
  2. Masukkan cabe halus, jahe halus, ketumbar bubuk, campuran bumbu dan serai
  3. Masukkan daging, aduk rata
  4. Tambahkan Kecap Bango
  5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera
  6. Masak sampai empuk (bisa tambahkan sedikit air)
  7. Setelah matang sajikan dipiring saji, selamat menikmati 
Baca Juga:  Resep Cara Membuat Kari Kambing Untuk Aqikahan

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sup Ikan Jantung Pisang Khas Palu

Image
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam.  Masak hingga mendidih.  Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata.  Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Read more

Keripik Labu Kuning

Image
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Read more

Resep Cara Membuat Chow Mien (Mie kering cina) Yang Lezat

Image
Chow Mein adalah makanan yang berasal dari daerah Kanton di China, masakan ini dimasak dengan cara menggoreng mie sampai benar – benar kering dan garing (aslinya). Mie khas China yang digoreng kering. Chow Mein pada umumnya disajikan bersama tumis daging sapi atau daging ayam dengan campuran tumis sayuran. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah atau cara membuatnya. Bahan: Mie kering 200 gram. Paprika hijau 1/2 bh. Paprika merah 1/2 bh. Minyak goreng 1 sendok makan. Bawang putih 1/2 siung (dicincang halus). Jahe 1/2 sendok teh (dicincang halus). Daun bawang 1/2 btg (dicincang halus). Remis mentah 125 gr (yang tanpa ada cangkang). Kerang mentah 50 gr (yang tanpa ada cangkang). Kecap asin 2 sendok makan. Garam, penyedap rasa serta lada bubuk secukupnya. Cara Memasak: Mie direbus dengan air mendidih dengan penambahan garam secukupnya, lalu bersihkan dengan air dingin lantas ditiriskan Paprika hijau serta paprika merah diiris – iris ra
Read more