Resep Cara Membuat Pindang Ayam Yang Nikmat

Pindang ayam ini bisa anda sajikan dengan sepiring nasi hangat. Pindang bakar ini bumbu-bumbunya spesial karena sebelum digunakan kita bakar terlebih dahulu. Penasaran dengan pindang ayam ini? yuk intip resepnya dibawah ini lalu siapkan bahan dan bumbu yang digunakan lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Berikut resep dan cara mengolahnya. Happy cooking yah.


Bahan:
  • 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1.500 ml air
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 5 buah tomat hijau, dibelah 4 bagian
  • 2 sendok teh asam jawa
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula merah, disisir halus
  • 3 1/2 sendok makan kecap manis
Bahan Bumbu Yang Dibakar Bakar:
  • 6 butir bawang merah, dimemarkan
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 4 buah cabai merah, dimemarkan
  • 1 cm kunyit, dimemarkan
  • 1 cm jahe, dimemarkan
Cara Membuat Pindang Ayam:
  1. Lumuri ayam, garam, merica, dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar asal kecokelatan.
  2. Rebus air hingga mendidih. Tambahkan bumbu bakar, daun salam, serai, cabai rawit, dan tomat. Aduk hingga mendidih. Masukkan ayam. Aduk hingga matang.
  3. Tambahkan asam jawa, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga matang.
Untuk 6 porsi

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sup Ikan Jantung Pisang Khas Palu

Image
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam.  Masak hingga mendidih.  Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata.  Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Read more

Keripik Labu Kuning

Image
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Read more

Resep Cara Membuat Chow Mien (Mie kering cina) Yang Lezat

Image
Chow Mein adalah makanan yang berasal dari daerah Kanton di China, masakan ini dimasak dengan cara menggoreng mie sampai benar – benar kering dan garing (aslinya). Mie khas China yang digoreng kering. Chow Mein pada umumnya disajikan bersama tumis daging sapi atau daging ayam dengan campuran tumis sayuran. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah atau cara membuatnya. Bahan: Mie kering 200 gram. Paprika hijau 1/2 bh. Paprika merah 1/2 bh. Minyak goreng 1 sendok makan. Bawang putih 1/2 siung (dicincang halus). Jahe 1/2 sendok teh (dicincang halus). Daun bawang 1/2 btg (dicincang halus). Remis mentah 125 gr (yang tanpa ada cangkang). Kerang mentah 50 gr (yang tanpa ada cangkang). Kecap asin 2 sendok makan. Garam, penyedap rasa serta lada bubuk secukupnya. Cara Memasak: Mie direbus dengan air mendidih dengan penambahan garam secukupnya, lalu bersihkan dengan air dingin lantas ditiriskan Paprika hijau serta paprika merah diiris – iris ra
Read more