Resep Cara Membuat Sayur Buncis Tahu Rumahan

Yang lagi galau mau masuk apa yah siang nanti? yuk intip resep sayur buncis tahu dibawah ini. Menu ini bisa anda sajikan sebagai salah satu menu santap siang. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut adalah resepnya.

Bahan:

• 250 gram daging sapi
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 750 ml air
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 250 ml santan
• 100 gram buncis, potong 3 cm
• 100 gram tahu berkulit, potong dadu
• 1 sendok makan gram
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 3 buah cabe merah
• 1/2 sendok teh terasi matang
• 1 cm kunyit
• 2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Buncis Tahu :

1. Langkah pertama, Rebus daging dengan air sampai terasa empuk, kemudian angkat dan potong dadu 2 cm. Setelah itu, buang buih pada kaldu, kemudian masukkan kembali daging ke dalamnya. Setelah itu didihkan dengan api takaran sedang.
2. Langkah kedua, Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah hingga terasa harum, lalu lengkuas dan daun salam, kemudian aduk sampai matang. Setelah itu tuangkan ke dalam rebusan daging.
3. Terakhir, Tambahkan santan, tahu,, buncis, gula merah dan garam, Kemudian masak hingga kuah terlihat mengental. setelah itu angkat dan sayur bunci tahu buatan anda pun siap untuk disajikan.

Nah itulah resep buncis tahu, mudahkan bunda....selamat mempraktekkan yah and happy cooking.
masakansedap.com