Resep Cara Membuat Combro Ayam Yang Lezat

Combro adalah salah satu jajanan pasar yang sudah menggelenda, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep combro ayam yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa intip resep dan cara membuatnya dibawah ini, kemudian siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking...

Bahan Kulit:

• 500 gram singkong parut
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1/2 sendok teh garam
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 100 gram dada ayam fillet, dipotong kotak kecil
• 3 lembar daun pandan, potong 2
• 1 lembar daun kunyit, potong 3
• 25 gram kemangi, diambil daunnya
• 1 buah tomat, dipotong-potong
• 50 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 200 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 butir bawang merah
• 2 butir kemiri, sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 buah cabai merah keriting
• 1 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:

1. Tahap awal isi, tumis bumbu halus, daun pandannya, dan daun kunyit hingga harum. Dan tambahkan dada ayam. Dan aduk hingga berubah warna. Masukkan tomat. Lalu aduk hingga layu. Dan masukkan tahu. Tuang air.
2. Nah aduk hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga meresap. Dinginkan.
3. Kemudian kulit, campur singkong, kelapa parutnya, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
4. Dan ambil 25 gram bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong.
5. Lanjut goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.