Cara Membuat Sup Kacang Merah Yang Yummy

Sup memang paling cocok disantap kapan saja. kali ini kami akan membagikan resep sup kacang merah yang mudah untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa intip resep dan cara membuatnya dibawah ini. Lalu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, Berikut adalah resepnya, Happy cooking.


Bahan:
  • 300 gr daging sengkel, atau shank. Rebus hingga matang dan empuk. Potong kotak-kotak, sesuai selera.
  • 2 batang wortel, potong kotak-kotak.
  • 100 gr kacang merah. Rendam dalam air semalaman, lalu rebus hingga empuk. Buang airnya.
  • 1 batang seledri gede. Kalau gak ada, bisa diganti dengan seledri biasa 3 batang.
  • 3 batang daun bawang, rajang halus.
  • 3 potong tahu goreng, dipotong kotak-kotak.
  • 2 buah tomat, potong kotak-kotak.
Bumbu:
  • 2 sdm bawang putih. Goreng dan haluskan.
  • 2 iris jahe.
  • 1 butir bawang bombay, iris memanjang.
  • Merica halus, secukupnya.
  • Buah pala halus, secukupnya.
  • Garam dan gula, secukupnya.
  • Penyedap, bila suka.
Pelengkap:
  • 1 sdm bawang goreng.
  • 1 buah jeruk nipis.
Cara Membuatnya:
  1. Ukur air sisa rebusan daging. Tambahkan air jika masih kurang dari 2000 cc.
  2. Didihkan, lalu masukkan semua bumbu. Biarkan mendidih kembali sebentar.
  3. Masukkan daging, wortel, dan kacang merah. Masak hingga wortel empuk.
  4. Masukkan bahan lainnya (tahu, seledri, daun bawang, dan tomat). Masak kembali hingga mendidih, lalu angkat.
Sajikan dengan nasi hangat, plus sambal dan kerupuk. Pastinya lezat!
Porsi : 4 orang
resepdezkitchen.wordpress.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sup Ikan Jantung Pisang Khas Palu

Image
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam.  Masak hingga mendidih.  Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata.  Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Read more

Keripik Labu Kuning

Image
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Read more

Resep Cara Membuat Chow Mien (Mie kering cina) Yang Lezat

Image
Chow Mein adalah makanan yang berasal dari daerah Kanton di China, masakan ini dimasak dengan cara menggoreng mie sampai benar – benar kering dan garing (aslinya). Mie khas China yang digoreng kering. Chow Mein pada umumnya disajikan bersama tumis daging sapi atau daging ayam dengan campuran tumis sayuran. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah atau cara membuatnya. Bahan: Mie kering 200 gram. Paprika hijau 1/2 bh. Paprika merah 1/2 bh. Minyak goreng 1 sendok makan. Bawang putih 1/2 siung (dicincang halus). Jahe 1/2 sendok teh (dicincang halus). Daun bawang 1/2 btg (dicincang halus). Remis mentah 125 gr (yang tanpa ada cangkang). Kerang mentah 50 gr (yang tanpa ada cangkang). Kecap asin 2 sendok makan. Garam, penyedap rasa serta lada bubuk secukupnya. Cara Memasak: Mie direbus dengan air mendidih dengan penambahan garam secukupnya, lalu bersihkan dengan air dingin lantas ditiriskan Paprika hijau serta paprika merah diiris – iris ra
Read more