BISTIK AYAM

BISTIK AYAM,
Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam dalam negeri
• 50 gram tepung terigu
• 3 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 100 gram tepung roti
• 1 sendok teh cuka
• 1 buah mentimun
• 4 helai daun selada
• 1 buah tomat merah
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya

Cara Membuat :

• Ayam dibersihkan, dibuang tulang, kaki, dan bagian kepala. Daging ayam diiris tipis, dan diberi garam dan lada secukupnya.
• Taburkan tepung terigu ke semua irisan ayam sampai merata.
• Beri tambahan telur yang sudah dikocok, lalu masukkan lagi tepung roti, sehingga ayam tertutup tepung dengan merata.
• Panaskan minyak, dan ayam digoreng sampai matang.
• Masukkan gorengan kentang sebesar jari dan irisan mentimun dan irisan tomat
• Masak saos tomat, yang diberi gula dan cuka.
• Ayam ditata di atas piring datar, lalu beri tambahan daun selada.
• Saos tomat disiram ke atas ayam.
• Hidangkan panas.