Resep Ayam Rica-rica Bumbu Pedas Mantap

Resep Ayam Rica-rica - Resep Kali ini merupakan resep asli dari daerah Manado masakan dengan citarasa pedas ini sudah sangat terkenal sampai seantero negeri, kali ini kami akan sedikkit berbagi cara membuat resep rica-rica bumbu pedas dengan citarasa pedas yang pas, untuk bunda yang menyukai sensasi pedas maka sudah menjadi kewajiban untuk mengetahui resep kali ini.

Bagi bunda yang tidak terlalu suka dengan masakan pedas maka bisa membuat resep kali ini tanpa menggunakan bumbu pedas, resep kali ini merupakan resep yang kaya akan kandungan rempah-rempah sehingga membuat masakan ini gurih istimewa, dan membutnya pun sangtlah mudah sangat cocok juga untuk bunda yang sedang belajar memasak.

Ayam rica-rca merupakan resep yang kaya akan rempah hal ini membuat masakan ini mampu bertahan dengan persaingan resep masakan dari banyak kota atau bahkan negara, dengan banyaknya rempah yang digunakan taksalah jika kami mengatakan rica-rica merupakan resep indonesia banget, seperti kita ketahui orang indonesia lebih suka masakan dengan citarasa bumbu yang kuat. berikut adalah Resep Ayam Rica-rica Bumbu Pedas Mantap :

Resep Ayam Rica-rica Bumbu Pedas Mantap

Bahan Membuat Rica-rica Pedas

1. Ayam 1 ekor potong-potong sedang 
2. Air putih secukupnya
3. Minyak untuk menumis
4. Batang Serai 2  batang
5. daun jeruk 8 lembar
6. Gula pasir, garam secukupnya

Bumbu Halus

1. Cabai merah rawit 15-20 
2. Cabai merah besar 5 buah
3. Bawang putih 4 siung
4. Bawang merah 4 siung

Cara Membuat Rica rica pedas

• Bersihkan dahulu ayam yang akan di gunakan, potong potong cukup kecil lalu
• Siapkan minyak untuk menggoreng goreng ayam, jangan sampai berwarna kuning angkat 
• Pansakan minyak untuk menumis bumbu halusnya, tumis bumbu halus, garam, gula penyedap rasa aduk sampai tercampur rata
• Lalu masukan ayam yang ditiriskan
• aduk sampai semua bahan tercampur rata
• Masukan air, sereh, jahe dan daun jeruk aduk hingga rata, tunggu sampai air mulai berkurag dan bumbu meresap
• Hidangkan

Sangatlah mudah bukan bunda cara membuat Rica-rica bumbu pedasnya, jangan lupa untuk menggepreek serei yang akan digunakan, sebagai tambhan bunda juga bisa memberi bahan tambahan seperti pete dan worter, penggunaan air gunakan saja air hangat tuang secukupnya, untu lebih baiknya bunda menggunakan ayam jawa untuk memberikan rasa yang lebih.

Baca Juga : Resep Manisan Mangga Berkuah 

  Note :

1. Untuk resep yang kami tulis merupakan resep yang dapat di pertanggung jawabkan.
2. Semua resep yang kami Reverensikan merupakan resep yang sudah kami coba, lalu kami tulis kembali.
3. Untuk Takaran penyedap rasa lebih baik di hilangkan, untuk menciptakan masakan yang bergizi dan menyehatkan.