Aneka Resep Mie Bihun Goreng dan Kuah Lezat dan Praktis

Ingin memasak bihun menjadi masakan yang istimewa, anda bisa memasak mie bihun dengan cara digoreng kering atau dibuat masakan berkuah yang lezat. Bihun goreng bisa menjadi salah satu masakan yang nikmat disajikan dengan nasi sebagai menu masakan harian keluarga atau dijambal karena memang rasanya yang enak dan lezat dicampur dengan sayur kol dan daging ayam. Bihun selain digoreng biasa dimasak dengan kuah dicampur dengan aneka bumbu dengan tambahan sayur bakso dan udang agar lebih nikmat.

Bihun dengan kuah paling enak disajikan saat mendung mendung dan cuaca dingin, kalo hari cerah biasanya saya lebih suka memasak bihun goreng paling lezat. Nah bagi anda yang ingin membuat masakan dari bihun, Ada 3 Resep Mie Bihun yang bisa anda coba berikut resep aneka masakan dari mie bihun yang bisa anda coba, cara membuat masakan bihun rebus maupun bihun goreng ini cukup mudah dan praktis kok.




1. Resep Membuat Bihun Rebus Berkuah Campur Udan dan Bakso

Bahan Bihun Rebus Udang dan Bakso
150 gr bihun ( rendam dengan air mendidih sebentar )
1 sendok makan kecap manis
2 lembar (50 gram) kol, diiris kasar,
1 buah wortel di potong tipis
1 sendok teh bumbu kaldu bubuk rasa ayam
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
2 tangkai (25 gram) caisim, dipotong-potong
1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
1 butir telur, di kocok lepas
1 sendok makan cabai kering
minyak untuk menggoreng
½ sendok teh gula pasir
50 gram udang segar
5 buah bakso
1 sendok makan minyak untuk menumis
600 ml air

Bumbu Bihun Rebus:

2 butir kemiri, disangrai

2 siung bawang putih 

1/ 2 sendok teh merica bubuk 

Cara Membuat Bihun Rebus: 

• Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan telur. Aduk aduk. Tambahkan kol, caisim, bakso dan daun bawang, aduk sampai sayur sedikit layu, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuangkan kaldu ayam, masak sampai mendidih.
• Selanjutnya masukkan bihun, aduk rata dan didihkan lagi. Angkat, taburi dengan bawang goreng

2. RESEP MIE BIHUN GORENG KERING SEDERHANA

Bahan Bihun Goreng

250 gr bihun ( rendam dengan air mendidih sebentar )

kol 1 ons diiris

sawi hijau 1 ons 

suwiran daging ayam 50 gr

Udang

Kecap manis secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Bihun Goreng :

bawang merah 6 buah 

bawang putih 3 siung

Merica bubuk secukupnya 

garam ½ sendok teh 

Cara membuat bihun goreng kering sederhana

• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu, masukkan udang, daging ayam baru tambahkan sayuran. Oseng dan aduk sebentar, tambahkan bihun, aduk aduk beri kecap, masak sampai matang, angkat dan hidangkan.

3. Resep Bihun Goreng Seafood Istimewa

Bahan Bihun Goreng Seafood

bihun 150 gr ( seduh air mendidih sampai mekar )

udang kupas 50 gr

50 gr cumi kupas, potong bulat

bakso 5 buah ( potong potong tipis )

caisim 3 lembar ( potong kasar )

telur 1 butir 

kol 2 lembar , potong kasar

wortel 1 buah , potong serong tipis

daun bawang 2 batang , potong serong

kecap 3 sdm

saus tiram 1 sdm

merica ¼ sendok teh 

bawang bombay ½ butir , iris tipis panjang

bawang putih 2 siung , geprek hingga agak hancur

air 50 ml

Cara membuat Masakan Bihun Goreng Seafood Istimewa

• Siram bihun dengan kecap dan saus tiram sampai rata, sisihkan
• Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, tambahkan telur, buat orak arik lalu masukkan udang dan cumi cumi, aduk sampai bumbu tercampur rata dan udang berubah warna.
• Masukkan sayuran, aduk sebentar lalu beri air secukupnya, masak sebentar sampai sayur layu dan air menyusut baru masukkan bihun, masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat

Demikian aneka resep mie bihun goreng dan kuah yang bisa anda coba. Bagi anda yang suka memasak tumisan coba juga resep tumisan ayam dengan jamur saus tiram. Selamat mencoba, moga bermanfaat.