Resep Es Selendang Mayang khas Betawi Asli. Minuman penyegar dahaga saat panas hari dengan guyuran gula merah plus es batu yang dingin, warna cantik ping cukup menggairahkan. Kali ini admin Resep4 akan menyuguhkan resep minuman khas betawi asli yang hampir punah. Es artinya ice, Selendang berarti syal / selendang namun apa hubungannya dengan penamaan minuman ini, gak ada yang tahu, mungkin bentuknya panjang dan melebar kali ya.
Resep Es Selendang Mayang Yang pasti benar-benar menyegarkan, terbuat dari tepung sagu yang dikombinasikan dengan tepung beras, untuk membuat Selendang, dicampur dengan saus santan & juga sirup gula jawa. Kami sangat senang dengan hasil resep minuman khas betawi ini dan pasti akan membuatnya lagi dan lagi dan lagi.
Es Selendang Mayang Jakarta Asli
Posted by Yus Wanti
Minuman penghilang haus kala panas hari, sangat cocok sekali tuk warga asli betawi / jakarta yang punya udara panas dgn minum es segar akan segera hilang, supaya bisa minum banyak bikin saja dengan aturan serta langkah cara membuat Es Selendang Mayang dari RESEP4 ini.
keterangan minuman resep minuman khas betawi :
Waktu tuk persiapan
Waktu tuk masak
Total wkt masak
Porsi
15 Menit
10 Menit
25 Menit
7 porsi
Happy Resep Masakan Bahan bahan
100 gram tepung sagu aren
25 gram tepung beras
2 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh pewarna makanan, warna merah muda
750 ml air
Kuah santan, didihkan sambil diaduk-aduk
>750 ml santan dari 1 butir kelapa parut >1/2 sendok teh garam >1/2 sendok teh gula pasir >3 lembar daun pandan, sobek-sobek
Air gula, didihkan sampai kental
>300 gram gula merah, disisir halus >1/4 sendok teh garam >300 ml air
Pelengkap :
>Es batu
Happy Resep Masakan Tips Cara membuat Es Selendang Mayang :
- Untuk Selendang Mayang : Pertama campurkan 250 ml air bersama tepung sagu aren & tepung beras. Sisihkan.
- Kemudian didihkan sisa air, masukan daun pandan, garam, & gula pasir sampai larut. Angkat dan saring.
- Sekarang didihkan kembali campuran air dan juga daun pandan di atas api kecil saja, masukkan campuran tepung sagu aren, aduk cepat sampai tercampur rata, didihkan. Angkat.
- Kemudian tuang ke dalam loyang dan ratakan. Perciki pewarna makanan, ratakan warna dengan kuas sampai semua tertutupi. Biarkan dingin dan rada mengeras.
- Penyajian es : Ambil gelas dan sendoki tipis-tipis si selendang mayang, sirami santan dan air gula. Terakhir beri es batu, sajikan dingin. selesai sdah minuman kite.
Informasi nutrisi resep es :
Kand. Kalori
kand. Lemak
Kand. Protein
Kand. Kolesterol
349 kcal
7,9 g
15,8 g
23,8 mg
4.0 stars based on 21 reviews
Nah gimana?, mantap kan?, pokoknya ini minuman segeeerr banget perlu dicoba, memang hampir mirip dgn es dawet atau es cendol, tapi tetap ini berbeda. yooo silahkan share Resep Es Selendang Mayang Khas Betawi asli ini.
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata. Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Rawon adalah salah satu masakan asli Indonesia dan banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Ada beberapa nama-nama terkenal yang lahir dari masakan ini. Di Surabaya misalnya, ada penjual rawon terkenal seperti Rawon Setan, Rawon Ibu Soepinah, Rawon Nguling, Rawon Pak Pangat, dan Rawon Ibu Lilik. Rawon salah satu makanan favorit banyak orang. Jika diolah dengan bumbu yang pas, rasanya sangat lezat dan nikmat. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi. Kluwek yang pas untuk rawon berwarna hitam kemerahan. Kluwek yang bagus adalah sedikit basah dan tidak terlalu pahit karena akan mempengaruhi rasa rawon. Jika kluwek kering, sebaiknya direndam dulu menggunakan air panas agar lebih lembek dan halus saat di ulek. Untuk pemilihan bagian daging sapi juga harus tepat, sebaiknya pilih bagian sandung lamur, sengkel, atau iga agar nanti dapat menghasilkan daging yang empuk dan meresap. Berikut ini adalah ringkasan resep lengkap rawon dengan rasa yang enak. Ba
Comments
Post a Comment