Racikan Cara Menciptakan Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica – Ikan ialah materi dasar yang gampang diolah menjadi banyak sekali menu yang lezat. Anda tentu sudah pernah mencicipi kelezatan rica-rica bukan? Rica-rica biasanya dibentuk dengan materi dasar  daging, contohnya rica-rica ayam atau rica-rica entok. Kali ini kami akan mengembangkan resep rica-rica yang lain, yaitu resep ikan goreng bumbu rica-rica. Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica ini sudah lengkap dengan bumbu dan materi yang dibutuhkan. Ikuti cara menciptakan ikan goreng bumbu rica-rica dalam langkah-langkah berikut ini:

Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica

Bahan dan Bumbu Dalam Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica:

- 4 ikan kembung segar, cuci bersih, terutama bab perutnya, kemudian dikerat menyilang

- 2 bawang putih, dihaluskan

- 2 sdt air perasan jeruk nipis

- ½ sdt merica bubuk

- ½ sdt ketumbar bubuk

- 1 sdt garam

- Minyak secukupnya

Bumbu Untuk Ikan Goreng:

- 6 bawang merah

- 3 cabai merah besar

- 5 cabai keriting

- 5 cabai rawit

Bumbu Rica-Rica:

- 2 jeruk nipis, peras dan ambil airnya

- 1 tomat, dipotong-potong

- 3 lembar daun jeruk purut

- 1 batang serai, dimemarkan

- 1 ruas jahe (kira-kira 1 cm), dimemarkan

- ½ sdt gula pasir

- ½ sdt garam

- 50 ml Minyak goreng

Cara Menggoreng Ikan:

- Campur dan haluskan bawang putih, jeruk nipis, merica bubuk, ketumbar garam dan minyak

- Lumuri ikan dengan bumbu tersebut dengan rata. Diamkan selama 15 menit. Sisihkan

- Panaskan minyak memakai wajan.

- Goreng ikan yang sudah dilumuri bumbu, gunakan api yang tidak terlalu besar.

- Setelah ikan matang (berwarna coklat kemerahan), angkat dan sisihkan

Cara Membuat Bumbu Rica-Rica:

- Tumis semua bumbu halus (tertera di atas). Tambahkan jeruk nipis, jahe dan serai. Tumis sampai tercium anyir harum

- Masukkan tomat, aduk aduk sampai tomat menjadi agak layu

- Tambahkan gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata

- Cicipi, atur rasanya biar sesuai dengan selera Anda

Cara Menyajikan Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica:

- Siramkan bumbu rica-rica pada ikan yang sudah digoreng pada langkah sebelumnya

- Selesai, ikan goreng bumbu rica-rica sudah sanggup disajikan

Waktu untuk menciptakan ikan goreng bumbu rica-rica tersebut tidak lama, hanya sekitar 30 menit, tentunya bila semua materi dan bumbu sudah tersedia. Untuk Anda yang tidak terlalu suka pedas, Anda sanggup membuang biji dalam semua cabai yang digunakan. Demikianlah Resep Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Rica-Rica, semoga bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba....