Racikan Pengecap Kucing

Sebentar lagi sudah lebaran ya sob. Sesuai tradisi yang ada, makanan ringan anggun kering menjadi hidangan wajib yang harus ada ketika Hari Raya tiba. Dan salah satu makanan ringan anggun kering yang banyak diminati orang ialah kue pengecap kucing. Yah, makanan ringan anggun yang satu ini mempunyai cita rasa yang khas dan enak. Kue ini banyak di jajahkan di toko-toko, terlebih lagi ketika menjelang lebaran menyerupai ketika ini. Mungkin tidak semua orang yang tahu mengenai resep makanan ringan anggun ini. Untuk itu saya sediakan bagi Anda Resep Lidah Kucing yang ingin membuatnya sendiri di rumah.

Resep Lidah Kucing

Bahan utama makanan ringan anggun : 

- 275 gram tepung terigu dengan kandungan protein sedang

- 300 gram mentega

- 2 butil kuning telur

- ½ sdt vanilli pasta

- 100 cc putih telur

- 175 gram tepung gula

- 25 gram susu bubuk

- 1 sdm gula pasir

Cara menciptakan makanan ringan anggun pengecap kucing : 

- Pertama kita campur mentega, tepung gula, serta vanilli pasta. Kita kocok hingga warnanya bermetamorfosis pucat

- Setelah itu kita tambahkan kuning telur. Kita aduk lagi hingga gabungan tersebut menjadi mengembang

- Kita tambahkan lagi tepung terigu serta susu bubuk. Kita aduk lagi hingga rata

- Kita kocok putih telur (ditempat terpisah) kemudian kita tambahkan gula. Kocok lagi hingga kaku

- Setelah kaku, kita campur ke dalam gabungan yang sudah kita buat sebelumnya. Jangan lupa sambil kita aduk-aduk hingga benar-benar tercampur secara merata

- Yang terakhir ialah kita tuang gabungan ke dalam plastik dengan bentuk segitiga kemudian kita gunting di bab ujungnya. Kita buat gabungan dengan bentuk memanjang di atas Loyang. Lalu gres kita masukkan gabungan ke dalam panggangan dan panggang hingga gabungan menjadi matang

Ada satu hal yang perlu kita ingat dalam mmebuat makanan ringan anggun lidah kucing supaya mempunyai cita rasa yang lebih renyah, yakni ketika sehabis makanan ringan anggun pengecap kucing matang jangan eksklusif kita masukkan ke dalam toples saji. Kita dinginkan terlebih dahulu gres kemudian kita masukkan ke dalam toples.