Racikan Pancake Durian Yang Yummy Dan Nikmat

Pancake Durian menjadi salah satu jenis jajanan pancake yang menjadi ciri khas dari kota Medan. Bentuk dari pancake durian sendiri menyerupai bantal. Rasanya begitu lezat dan nikmat dengan aroma durian yang pastinya akan menciptakan pengecap Anda tak henti-hentinya berliur. Nah, bagi Anda yang ingin tau menyerupai apa rasa dari pancake durian itu, tak ada salahnya bila Anda mencoba membuatnya sendiri dirumah. Di bawah sudah kami sediakan Resep Pancake Durian dengan cita rasa yang lezat dan nikmat.

Resep Pancake Durian 

Bahan yang dibutuhkan :

• Bahan untuk kulitnya

- Tepung terigu ¼ kg (protein sedang)

- Kuning telur 3 butir

- Tepung maizena 50 gr

- Gula 1 sdm

- Garam secukupnya (kurang lebih ½ sdt)

- Susu UHT plain ½ liter

- Margarine 1 sdm kita cairkan

• Bahan untuk bab isinya

- Durian medan 1 buah. Kita haluskan bab daginnya

- Whipped cream ½ liter kita kocok kaku

Cara mengolahnya :

1. Pertama kita ayak terlebih dahulu tepung terigu, gula, maizena serta garam. Baru sehabis itu kita tuang susu bertahap sembari kita aduk sampai campuran mengental
2. Jika sudah mengental, kita masukkan margarine yang sudah kita cairkan serta kuning telur. Kita aduk lagi sampai semua materi tercampur rata
3. Setelah campuran jadi, kita buat dadar tipis pada wajan dengan api sedang
4. Ambil selembar demi selembar dadar tipis, kemudian isi bab tengahnya dngan whipped cream secukupnya saja kemudian kemudian kita tambahkan isinya dengan daging durian gres kemudian kita lipat dengan bentuk amplong
5. Kita biarkan sebentar di dalam kulkas gres sehabis hambar kita keluarkan
6. Pancake durian siap disajikan

Perlu Anda ketahui, tips dalam menciptakan pancake durian untuk kulit dadarnya biar lebih gampang Anda dapat memakai wajan kwalik. Dengan begitu ketebalan dari kulit dadar akan merata. Namun bila memang sudah tidak ada lagi, Anda juga dapat memakai teflon.