Resep Opor Ayam Gulai Nanas | Cara Membuat

Resep Opor Ayam Gulai Nanas - Opor adalah masakan yang enak dan banyak diminati, biasanya masakan ayam ini dibuat ketika ada hari besar seperti lebaran. Masakan opor ayam ini hampir sama dengan masakan opor ayam bumbu kuning, hanya saja opor ini dilengkapi dengan buah nanas yang menjadi masakan khas terkenal. Kalau anda belum pernah merasakan enaknya buah nanas dalam kuah ayam, silahkan mencoba resep opor ayam gulai nanas ini.

Bahan dasar adalah:

• ½ ekor ayam muda, dipotong jadi 4 bagian, lalu goreng setengah matang
• ½ buah nanas matang, dikupas, dipotong-potong, sebagian diparut
• 3 butir bunga cengkeh
• garam dan lada secukupnya
• 2 liter air santan
• 30 gram gula merah

Bahan halus:

• 5 butir bawang merah
• 1 sdt pala halus
• 10 butir kemiri
• ½ sdt jinten
• 1 sdm ketumbar
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Opor Ayam Gulai Nanas

1. Siapkan wajan dan panaskan dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan aduk-aduk sebenatr
2. Selanjutnya masukkan santan, bunga cengkeh, gula merah dan ayam goreng, aduk merata dan tambahkan sedikit garam dan lada sesuai dengan selera.
3. Berikutnya masukkan nanas parut dan potong sesaui dengan selera
4. Aduk-aduk lagi untuk beberpa kali
5. Kalau sudah matang, silahkan di akgta dan dinikmati

Sekian saja resep membuat opor ayam gulai nanas. Semoga menjadi tambahan resep keluarga anda dan bisa anda coba dengan sukses. Jangan lupa bagi-bagikan pengalaman anda di form komentar. Baca juga resep gulai ayam kampung