Cara Membuat Pecel Madiun Asli Enak Istimewa

Madiun memiliki salah satu kuliner yang istimewa yaitu pecel sayur khas madiun. Pecel madiun tak jauh berbeda dengan pecel pada umumnya dengan siraman bumbu kacang istimewa membuat pecel madiun semakin mantap rasanya. Pecel Asli Madiun ini biasa disajikan dengan nasi putih sehingga dikenal dengan nasi pecel madiun. Untuk membuat pecel madiun sangat mudah dan praktis, bagi anda yang ingin membuat nasi pecel asli madiun silakan coba resep membuat pecel madiun yang enak dan istimewa ini.

Resep Pecel Madiun

resep membuat pecel asli madiun asli dengan nasi putih

Bahan Pecel Madiun
kacang panjang 100 gr ( potong potong )
tauge 50 gr
kol 100 gr ( iris kasar )
bayam 50 gr
daun kemangi

Bahan Sambal Kacang / Bumbu Pecel madiun ( haluskan )
kacang tanah 150 gr ( goreng )
cabe rawit merah 9 buah ( rebus )
bawang putih 4 siung ( goreng )
kencur 2 cm
gula merah 1 sdm
daun jeruk 3 lembar
garam 1 sdt
asam jawa 1/4 sdt
air matang 300 ml

Pelengkap
Nasi Putih
Rempeyek kacang
Krupuk Legendar

Cara Membuat Pecel Madiun
  • Rebus sayuran keculai daun kemangi secara terpisah, sisihkan.
  • Haluskan bahan sambel kacang kemudian tuangkan air lalu aduk sampai tercampur rata.
  • Siapkan piring saji, tata sayur rebus diatasnya, siram dengan bumbu pecel. Pecel madiun siap disantap dengan nasi putih dan rempeyek kacang.
Demikian resep membuat pecel madiun asli yang enak dan istimewa. Selain pecel ada banyak lho resep masakan lainnya yang enak dan lezat disini. Selamat membuat pecel madiun, semoga bermanfaat.
tag : bumbu pecel madiun pecel madiun gondangdia resep pecel madiun kuliner pecel madiun resep sambal pecel madiun nasi pecel madiun

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sup Ikan Jantung Pisang Khas Palu

Image
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam.  Masak hingga mendidih.  Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata.  Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Read more

Keripik Labu Kuning

Image
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Read more

Cara Membuat Rawon Daging Sapi Spesial

Image
Rawon adalah salah satu masakan asli Indonesia dan banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Ada beberapa nama-nama terkenal yang lahir dari masakan ini. Di Surabaya misalnya, ada penjual rawon terkenal seperti Rawon Setan, Rawon Ibu Soepinah, Rawon Nguling, Rawon Pak Pangat, dan Rawon Ibu Lilik. Rawon salah satu makanan favorit banyak orang. Jika diolah dengan bumbu yang pas, rasanya sangat lezat dan nikmat. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi. Kluwek yang pas untuk rawon berwarna hitam kemerahan. Kluwek yang bagus adalah sedikit basah dan tidak terlalu pahit karena akan mempengaruhi rasa rawon. Jika kluwek kering, sebaiknya direndam dulu menggunakan air panas agar lebih lembek dan halus saat di ulek. Untuk pemilihan bagian daging sapi juga harus tepat, sebaiknya pilih bagian sandung lamur, sengkel, atau iga agar nanti dapat menghasilkan daging yang empuk dan meresap. Berikut ini adalah ringkasan resep lengkap rawon dengan rasa yang enak. Ba
Read more