Cara Membuat Mie Ayam Ceker Enak & Lezat

Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Mie ayam lezat dilengkapi dengan daging dan ceker ayam ini memiliki cita rasa yang nikmat ditambah dengan kuah dan bumbu spesial membuat mie ayam ini semakin mantap. Mie ayam ceker ini bisa lho kita buat sendiri dirumah. Untuk membuat mie ayam ceker yang enak dan lezat cukup mudah kok. Berikut resep mi ayam ceker spesial. 

Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat

resep mi ayam ceker spesial enak dan lezat

Bahan Mie ayam ceker
Mie kering telur 300 gr ( rebus )
caisim 6 lembar

Bahan & Bumbu Kuah Mie ayam
kaldu ayam 500 ml
bawang putih 2 siung ( memarkan )
gula pasir 1/2 sdt
merica bubuk 1 sdt
garam secukupnya
minyak goreng 1 sdm
penyedap rasa ( jika suka )

Bahan Semur Ceker
kaldu ayam 500 ml
Ceker ayam 10 buah ( bersihkan dari kulit )
daging ayam 50 gr
kecap manis 3 sdm
kecap asin 1 sdt
gula pasir 1/2 sdt
garam secukupnya
merica bubuk 1 sdt
jahe 2 cm ( memarkan )
bawang putih 3 siung
cuka 1/2 sdt
minyak wijen 1/2 sdt
minyak goreng 2 sdm

Pelengkap mie ayam
saus pedas
saus tomat
daun bawang 1 batang
sambal cabe merah

Cara membuat mie ayam ceker enak & Lezat
  • rebus ceker ayam dengan air mendidih sekitar 5 menit. Tusuk tusuk lalu rendam dengan larutan cuka selama 20 menit, tiriskan.
  • membuat semur : panaskan minyak wijen dan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai harum. tambahkan daging ayam dan ceker ayam serta jahe yang telah dimemarkan. Masak sampai daging berubah warna. Tambahkan kecap, gula pasir, merica, kaldu ayam dan garam. Masak sampai ceker empuk sambil diaduk aduk sampai air kaldu habis.
  • Membuat kuah mie ceker : tumis bawang putih sampai harum, masukkan kedalam kaldu ayam, tambahkan merica, gula pasir, penyedap rasa dan garam, masak sampai mendidih, angkat.
  • Siapkan mangkuk saji, tata  mie rebus dan semua bahan kedalam mangkuk. Tuangkan kuah tambahkan bahan pelengkap, mie ayam ceker spesial siap dinikmati
Sajikan mie ayam ceker lezat dan enak ini selagi panas. Selain mie ayam ceker mungkin anda bisa juga mencoba resep bakso ikan spesial. Selamat mencoba resep mie ayam ceker,semoga bermanfaat.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sup Ikan Jantung Pisang Khas Palu

Image
Bahan-Bahan: 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air jeruk nipis dan garam 1 liter air 250 gr irisan jantung pisang 1 buah tomat 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis Bumbu-Bumbu : 2 batang serai, memarkan 2 siung bawang putih, memarkan 5 butir bawang merah, memarkan 2 buah cabai merah besar, iris 1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit) Cara Membuat Gulai Ikan Jantung Pisang : Rebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta air jeruk nipis dan garam.  Masak hingga mendidih.  Masukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata.  Masak sebentar. Angkat, Kemudian hidangkan. Demikian informasi dari kami tentang Resep Masakan Sup Ikan Jantung Pisang Asli Khas Palu (Sul-Teng) semoga bermanfaat untuk dan juga dapat menjadi tambahan referensi bagi anda yang gemar dan hobi dalam hal memasak. Dan juga hidangkan lah untuk orang-orang tercinta disekitar anda, Selamat mencoba.
Read more

Keripik Labu Kuning

Image
Bahan: 250 gram tepung terigu protein sedang 25 gram maizena 1/2 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam 125 gram labu kuning kukus, dihaluskan 1 butir telur, dikocok lepas 500 ml minyak untuk menggoreng 3 sendok makan gula tepung untuk taburan Cara Membuat Keripik Labu Kuning: Campur tepung terigu, maizena, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tambahkan labu kuning. Aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata dan gumpalkan. Giling tipis di gilingan mi paling tebal no. 7. Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan gilingan. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya hingga paling tipisketebalan no.1. Cetak dengan ring diameter 3 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Sajikan bersama taburan gula tepung.
Read more

Cara Membuat Rawon Daging Sapi Spesial

Image
Rawon adalah salah satu masakan asli Indonesia dan banyak ditemui di daerah Jawa Timur. Ada beberapa nama-nama terkenal yang lahir dari masakan ini. Di Surabaya misalnya, ada penjual rawon terkenal seperti Rawon Setan, Rawon Ibu Soepinah, Rawon Nguling, Rawon Pak Pangat, dan Rawon Ibu Lilik. Rawon salah satu makanan favorit banyak orang. Jika diolah dengan bumbu yang pas, rasanya sangat lezat dan nikmat. Bahan dan bumbu utama dalam membuat rawon adalah kluwek dan daging sapi. Kluwek yang pas untuk rawon berwarna hitam kemerahan. Kluwek yang bagus adalah sedikit basah dan tidak terlalu pahit karena akan mempengaruhi rasa rawon. Jika kluwek kering, sebaiknya direndam dulu menggunakan air panas agar lebih lembek dan halus saat di ulek. Untuk pemilihan bagian daging sapi juga harus tepat, sebaiknya pilih bagian sandung lamur, sengkel, atau iga agar nanti dapat menghasilkan daging yang empuk dan meresap. Berikut ini adalah ringkasan resep lengkap rawon dengan rasa yang enak. Ba
Read more